天气回暖,春雷始鸣,转眼就是惊蛰时节。
春雨隔个三五日便要落下一回,滋润的田间地头的油菜迎风而长,已渐渐有黄花绽放,村里的农人更是喜笑颜开。
小潭村树木繁茂,此时悄悄开花的,正是桃花。
桃花开遍后,就是百花齐放,此起彼伏了。
如今这时节,正是牲畜、家禽易沾染疫病的时候,李清和把鸡舍的粪便等清理干净,铺上干燥新鲜的稻草,洒上石灰粉在鸡舍周围,鸭舍、鹅舍也是如此。
他每一日要去新宅看疾驰跟海金沙两回,怕村中的牧畜有疫病染到时常出门遛弯的二马身上,他里外里的把马厩打扫了一通,连疾驰都被他洗刷干净。
回到铺子时,正碰上谢俞送走一波客人,他见杂货铺的灶间燃着火,揭开木盖瞧了瞧,却见着几个陶罐被架起来,水被烧的咕噜咕噜。
“这是在做什么好吃的?”
谢俞摇摇手里的青梨,“炖个梨汤,如今这时节,吃梨最是合适。”
谢俞往家里添置了不少小陶罐,有用陶炉煮的,也有这种能上锅蒸的,今日就是把木架子拿出来,放上了三个小陶罐,炖着梨汤。
惊蛰吃梨实际上属于北地的习俗,意为新春之际,与害虫分离。
又因梨这东西,甘甜、清热润肺,最适合在口舌易干燥的日子吃,所以也不拘北地南地的,能买着,就能吃。
这点新鲜梨可不好卖,还是北地贩运下来的呢,存了一个冬日,摸着都寒津津的,谢俞自己也下不去口直接吃,牙凉,于是去了梨核与梨蒂,放进陶罐里炖煮了,还奢侈的放了不少糖。
梨汤还要一阵子,曜儿也还未下学回家,李清和见谢俞把纸笔拿出来,就要呼唤自己过去习字,转身去灶台边的瓦缸里翻找半天,拿出一打艾草。
小潭村山林多,还是春日,日子稍暖和些,就有不少蛇虫鼠蚁在田埂或是墙角出现。
谢俞去岁回村已是秋日,早过了存艾草的日子,没法子,在王芸家拿了些过来,放在家里以备不时之需。
“我看近日虫蚁出没的多,熏熏艾草吧?”