“这镁离子和钙离子又是什么东西？二氧化碳又是什么？”云清离疑惑地问道。

乔喻莞想了一下她当初查阅的资料，“镁离子钙离子也算是我们人体一种物质吧，适量的食用是对人体的生长发育有好处的，但如果超量食用会引起肾结石和心血管疾病。”

解释完后又说道：“海盐中的镁离子钙离子等物质都是严重超标的。”

“至于二氧化碳，它是空气中的重要组成部分，接下来我们只需要两盐水溶液在空气中晾晒，便会有杂质自动浮出来。”

任堇信站在一旁，边听边记。那些东西他虽然都没有听过，他知道自家师父这次是为了造盐的。

想起方才的盐，他就觉得他家师父简直是天外之人。

甚至是师傅说的那些词语，他听都未曾听过，但他相信只要师父说的都是对的。

“堇信，你去按我刚才那种方法去过滤一下上面的脏东西。”

听见师父的吩咐，任堇信激动地应道：“是，师父！”

又一步完成后，乔喻莞让人将一旁桶里的豆浆倒进了盐水中。

“加豆浆是因为豆浆中含有大量的蛋白质，在加热熬盐的过程中 ，当加入豆浆与豆浆作用而凝结使其与氯化钠脱离，除去凝结的豆浆，即可得到纯度较高的氯化钠。

当出现较多量食盐晶体时，用饱和的氯化钠溶液冲洗盐锅中的盐，就会把残余的 、 等杂质洗去，而氯化钠不会损失，这样就能制得味美纯正的食盐了。”

见众人都非常迷茫，乔喻莞也不知怎么解释，于是说道：“这些许多名词说实话，我也不知道怎么解释，你们只需要知道这样造出来的盐非常纯正，并且适量食用不会对身体造成伤害就行。”