夏天本是韭菜淡季,可在大家精心地侍弄下,半亩地的韭菜还是长势喜人,不到一个月就成熟了,只是因为干旱的缘故还是有些蔫。
地里其他的菜也冒出了苗,青绿青绿的,如果不出意外,用不了多久也能成熟了。
韭菜割过一茬,只留下一小截桩子留在地里,将割好的韭菜装在篮子里,足足装了十来个竹篮才装下,背回到村里放下。
有老练的农人上前,用手提了一下那菜篮,咂摸着嘴说:“这一篮子怕是有三十来斤了吧。”
十几个篮子,就是五百多斤。
就算是往年风调雨顺,也很难有半亩地五百斤的收成,没想到如今大旱,居然能有这样的丰收!
只有李令皎不觉得意外,现在的韭菜可是经过了一代代地优良育种得来的,抗病抗旱产量高,她买的时候还问过,这种韭菜只要种植得当,可以达到亩产四千斤。
半亩地只产出了五百多斤,已经是受到天气影响导致的减产了。
村民们粗糙的手抚摸着青绿的韭菜叶,眼角微微湿润。
三年了,整整三年!
他们终于从田地里收获了亲手种出来的粮食!
农民长于土地,深爱土地,也爱从这土地上长出来的粮食。
仙姑给的白米白面再好,对他们而言,还是自己种出来的东西吃得最为安心踏实。
洗过澡的,分出一部分人手继续去烧洗澡水,另一部分便开始生火造饭。
几个力气大的村民帮着将两口铁锅架好,在下面升起火来。
他们没见过铁锅,也不知道该怎么“炒”菜。
李令皎在现代也没下过几次厨房,只能凭借着自己那点儿看美食视频的贫瘠知识,在旁指点阿桃如何烹饪。
将两块肥肥的不见一点儿瘦肉的猪肉切成一条一条的,焯过水,再将肉里的猪油给煸出来,贴着铁锅擦上一圈,将锅面擦得油亮亮的。
等到肥肉被煮煎成半透明的颜色,边缘泛起一层淡黄的焦褐,再将切好的韭菜下到锅里,与肥肉一起爆炒。
猪肉越炒油越多,一股猪油香混合着韭菜香在锅里爆炸开。
这香味闻得周遭一众村民两眼发直,都快飘飘然走不动道了。