最后汤汁要黏黏糊糊全部挂在螺壳上才算是合格。
秦浅将田螺盛出端到餐桌上,众人早就被这刺激又霸道的香味彻底征服,见到田螺上桌,所有人都迫不及待摩拳擦掌!
这味道也太香了吧!
秦秦浅坐下准备吃饭,桌子上桌上的晚饭不算丰盛,却也是村子里很多其他居民达不到的水平。
尽管刚才秦母嘴里说着不愿意,桌子上到底还是出现了一小壶米酒。
秦浅忍不住看了娘一眼,心里暗暗感叹,哎,你就宠他吧!
秦父兴奋地搓了搓手,脸上的笑容藏不住。
有些感激地看了看老婆,嘿嘿笑着伸过筷子夹了一个螺蛳放进嘴里。
瞬间,那种甜辣辛香的口感在嘴巴里直接炸开!
好特别的味道!
秦父尝了一口瞬间爱上,口水疯狂分泌,忍不住去嗦螺壳上那香辣的滋味!
“斯哈……”先是辣,随后是咸甜,然后才是一股混合着田螺汁水的鲜味。
竟然半点也吃不出田螺的土腥味!
真是绝了。
秦浅递给亲爹一根细细的竹牙签,示意他用牙签来吃螺肉。
秦父看着女儿的操作有样学样,果然挑出了完整的螺肉,放进嘴巴里咀嚼。
螺肉劲道弹牙,料汁味道浓郁,别提多爽口了。
先嗦螺壳,再吃螺肉。
嗦几颗螺肉,滋溜一口酒。
这滋味,绝了!
这才叫下酒菜,秦父感慨自己以前过的都是什么苦日子啊?
酱油腌的野草根,去死吧。
秦浅教给俩娃娃吃螺,一边跟父母说:“刚炒出来的螺蛳其实在味道上还是差了点,如果能浸泡一晚,第二天就会更好吃更入味。”
秦父吃得美滋滋:“我看现在就很好吃了,放不到明早上。”
秦母也点头:“我看这个就不错,拿去卖钱又新奇,成本也低。