宋齐鲁第二天醒来,来到大厅找吃食。
没想到展大头居然献宝似的给自己弄了几张葱花饼,还有一碗汆丸子,宋齐鲁看着五颜六色的,好像还不止一种原料做的。
尝了尝有牛肉丸、羊肉丸、鸡肉丸、墨鱼丸、鱼肉丸、还有猪肉丸,这展大头倒是个会举一反三的主。
昨晚上刚教了他,今早上就给自己弄了个“万物皆可汆”。
“东家,您尝尝味道怎么样?给点意见?”
宋齐鲁看着展大头通红的眼球,估计这娃儿,一晚上都没睡,光鼓捣这玩意儿了。
“还行,不过下一次不要将这么多种类放在一起。这样还容易串味,遮盖各自食材原本的鲜味。”
“再一个,汤里如果稍微放一点胡椒粉,再点几滴醋就更好了,这样不仅提鲜,还能遮腥,吃到嘴里也是多了一重味道。如果口味不怕重的话,还可以加一些蒜末,芫荽(香菜)在里面都可以提鲜。”
“还有这个葱花饼就很好,层跟层之间抹上猪油或者起酥油,这样烙出来的饼酥脆分层,还有我给你说的那个十三香的配方,磨成粉末,跟葱花、盐巴和到一起,这样就更好了。”
展大头听的目瞪口呆,没想到简单的一个汆丸子和葱花饼里面还这么多说6道。
自己这东家估计也算是个吃货顶流的老饕餮了。
宋齐鲁吃完饭就抓紧来到潇湘阁这边,一大早的和自己关系比较亲近的人就全都来了,帮着给收拾准备开业的事宜。
只见潇湘阁和平安钱庄的牌匾已经挂了上去,用红丝绸盖着。
店铺的内外都张灯结彩的,一片喜庆之意。
虽然还没有正式开业,但是周围已经围满了看热闹的人。
宋齐鲁可是今年以来,这晋江县城风头最劲的人了。
就在这短短不到一个月时间,无论流民招募,还是海图拍卖,都是风头无两,在晋江县城可谓是人尽皆知。
张半城早就给找好了舞狮和杂耍表演的,另外还命人连夜搭了一座戏台。
这可赶得上过年的热闹气氛了,店铺前的路上更是让人围的水泄不通。
“大金球”搬运,更是赚足了众人眼球。
沈管家也安排人不停的从店铺二楼往人群中抛洒铜钱和糖块。
引来众人的不断道贺,倒是博得一个好彩头。
等到大概九十点钟,陆续开始有客人前来祝贺了。
虽然宋齐鲁的人缘还没那么广,但是背不住张半城和上官雄也是钱庄的股东啊。
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