“哦?新领悟?”杨为民一听这话,眼睛顿时亮了起来,“那何师傅现在的厨艺,究竟到了什么境界了?可以和我说说吗?”
何雨柱瞅着杨为民那谨慎的模样,心里头直乐呵,但面上却绷得紧紧的,一丝笑意都不露。
他可不是以前那个愣头青傻柱了,这时候要是一笑,哪怕杨为民看在厨艺的份上不计较,心里头也难免会有疙瘩,这可不是他的初衷。
“这有啥不行的,厨艺嘛,又不是啥国家机密。厂长,我跟您说说啊,咱们厨师这行,自古以来就有那么几个档次。”
“新手阶段,就是能炒俩家常菜的水平;到了精通,那就是能把一个菜系里的大部分菜做得有模有样,小饭店的主厨基本就是这个段位了。”
“再往上走,那就是大师傅了,这种师傅,一个菜系里的所有菜都能信手拈来,做得那叫一个地道,咱们四九城里那些有名的大酒楼,主厨都是这个级别的。”
“不瞒您说,我以前啊,就是这个大师傅的水平。但现在嘛……”
何雨柱故意卖了个关子,这可把杨为民急坏了,心想这厨子怎么还有这么多道道,真是让人大开眼界。
“何师傅,您就别吊胃口了,快说说,您现在……”
嘿,何雨柱心里头那个得意啊,不过他可不是故意显摆,实在是现在的厨艺在这个年代太能打了。
“厂长,您别急,我这就说。”
在杨为民那充满好奇的目光中,何雨柱慢悠悠地开口了。
“大师级,对,我现在的厨艺已经是大师级了。”
啥?!
大师级!
杨为民一听,眼睛都瞪圆了,大师级啊,虽然不知道具体有多厉害,但听起来就高端大气上档次,哪一行能轻易称自己为大师的?
大师,那就是顶尖,那就是牛气冲天,就像那些国画大师,随便一幅画都能卖出天价。
那厨艺大师呢?想都不用想,肯定也是了不起!