要说到虾，在厦市这片土地上，九节虾可是独占鳌头，堪称“虾中之王”。

它的真身，乃是大名鼎鼎的斑节对虾。

九节虾

嘿，说起这九节虾，传闻中这家伙可是相当有“节气”的。

据说它一旦离开水面，就会傲娇地吐出分泌物，选择自我了断，让那些贪图新鲜的美食家们束手无策。

这种“宁为玉碎，不为瓦全”的气概，简直就是海鲜界的“壮士”。

哈哈，不过话说回来，九节虾之所以得名，并不是因为它这股子“节气”，而是因为它那独特的外观。

你看它身上那些一深一浅的横向纹路，简直就像是穿着迷彩服的战士。

煮熟之后，更是呈现出明显的九节白色花纹，美丽得让人舍不得下筷。

白灼九节虾

当然啦，九节虾可不仅仅是靠颜值吃饭的。

它的个头也是相当可观，肉质清爽又富有弹性。

吃上一口，就能感受到那股来自海洋的鲜美滋味。

所以啊，王晓宇和沈佳怡今天的目标，自然就是这些美味至极的九节虾啦！

看他们俩摩拳擦掌的样子，就知道今天的晚餐有多么值得期待了！

而且这虾，在市场上可是个“奢侈品”。

为什么呢？因为这九节虾基本上都是野生的，养殖的非常少，这就显得更加珍贵了。

这就像那些限量版的奢侈品一样，不是你有钱就能买到的！

一般来说，8-9头的九节虾在市场上就能卖到50元一斤。

这里的“头”跟鲍鱼那个“头”是一个意思，就是一斤有几只虾，我们就说它是几头虾。简单易懂，对吧？

不过王晓宇和沈佳怡这两个吃货，他们的目标可不是那种市场上随处可见、几十块钱一斤的“普通货”。

他们要的是那种一只就有一斤，甚至更大的九节虾王！

想象一下，那种大虾，一口咬下去，满满的虾肉，那才叫一个爽！