“轻资产运营还是重资产运营刚才第一个问题我说的很清楚了,服务是值钱的,是长久的。
“实事求是的讲我们没有运营过酒店经验,这对我们来说很难,很有挑战,其实Vivien说的特许经营是个思路可以积累经验,但太慢了。
“整个系统都是用的人家的,学起来也是皮毛。
“整个酒店行业基本都是欧美垄断,亚洲内唯一能拿得出手的就是马来西亚的香格里拉酒店,国内一家都没有,都是采用合作的模式。”
Vivien问:“那我们该怎么做?”
陈子桓说道:“我们先把酒店拆分几部分、硬件设计、系统、服务。
“五星级酒店不是你说就是,审美需求的不同,得是客户觉得你的硬件条件首先要具备,那就需要一个好的设计师。恰巧我们用的KPF设计团队给国际知名酒店都做过设计,审美是在线的。
“客户的订房,订单,包括餐饮部的库存下单,都需要系统的。对于其它公司这是一个巨大的难度问题,对我们来说还好,咱们银河科技就是做互联网的,做一套系统不算很难。
“当然,我们这套系统好不好用,我们也不知道,得专业的人和用户觉得好用才是真的好用。我们也可以让专业的调研机构把国际知名的酒店功能做个调研报告,我们按照这个方式做系统。
“什么是服务?就是人和系统的结合,让结果变得高效,客户满意才叫服务,缺一不可,不止是服务员灿烂的笑脸。
“所以我们要挖人,在国际酒店任职过的人中挖人,特别是那几家国际酒店任职过总经理,副总经理的。
“最好是挖一个华人。他们在这个体系下做到一个酒店的总经理就已经是职业的天花板,基本是没有向上的阶梯,华人了解我们的文化,交流成本低。
“酒店的硬件条件中,除了卧室的硬件条件外,很重要的就是餐饮,特别是自助餐。
“国际那些酒店吸引人,人家有什么土耳其烤肉,各种西餐,冷餐,这是很主要的原因。
“我们要挖厨师。
“挖在国际酒店任职过的高级管理人才,后面搭建一套我们特有的餐饮体系,也同时做好我们的服务培训体系。
“物业是我们自己的,首先就保证了维修的服务问题,所以自建物业是必须的。
“Vivien你和Lina都是从香港IBM出来的,酒店的高级管理人才我们得通过香港猎头招聘。厨师我们招聘内地的没问题,但也要有洋厨师,这才是五星级酒店应该有的标准。
陈子桓说道:“这个事Lina你来牵头,作为这个项目的总负责人,这个酒店项目也是和银河科技独立开来,以后单独成立一个公司。”