“柱子哥，羊肚别扔掉啊，清洗一下，这个好吃。”

“得嘞。”

几个人忙了不到俩小时，就把这头羊清洗好了，收拾的干干净净。

“羊肉谁来切？”许大茂吆喝道。

“我来。”傻柱拿着刀说道：“要想吃涮羊肉，就得看刀工了，得切得薄了才能好吃，厚了就涮不熟了。”

这活儿还就得傻柱干。

冻羊肉谁都会切，但是鲜羊肉那就得考验刀工了。

从小学艺当厨师，一直干到现在，傻柱的刀工也是一绝，把羊肉切得薄厚均匀，整齐划一。

一口气切了二十来斤，感觉差不多了，这才齐活儿。

晚上八点钟，开饭了。

许大茂和傻柱各自从家里拎来一个炉子和砂锅，阎解成和刘光天从家里拿来桌子。

屋里摆着三个桌子，三个炉子。

每个桌子上都摆着好几斤涮羊肉，还有白菜，豆腐，粉丝，羊肚，烟酒花生瓜子。

这比大年三十都要丰盛。

“来来，开吃咯。”

屋里热气腾腾，大伙儿夹着羊肉开始涮着吃。

贾东旭第一口羊肉进嘴，脸上的表情满足极了，就是这个味儿，绝了。

秦淮茹吃完一口涮羊肉，差点热泪盈眶，这次沾小元的光，她终于也吃到涮羊肉了，真好吃。

“东旭，怪不得你总去东来顺偷吃呢，原来这涮羊肉这么好吃呢。”

贾东旭：“......”

何雨水也满足极了：“元哥，这涮羊肉真好吃，咱自己在家做，我感觉跟东来顺那味道也差不多。”

林元说道：“没啥区别的，能吃出差别那都是资深行家，普通老百姓一年也吃不上一次，能吃出啥区别。”

贾东旭说道：“这对，反正我是吃不出来啥区别，好吃就完了。”