首先是红蟹，在澳大利亚的一个小岛上，红蟹特别盛产。每年红蟹迁徙的季节，当地政府会设置路障并安排人员进行清扫驱赶，以防止红蟹对当地生态系统造成影响。

还有就是兔子在澳大利亚也尤其的多。

说是在1859年的时候，一位名叫托马斯·奥斯汀的农场主将欧洲野兔引入澳大利亚，由于野兔在这片土地上没有天敌，加上当地气候适宜、食物充沛，野兔的数量迅速增长，最终达到了惊人的100亿只。这些兔子疯狂地啃食草原，导致植被破坏、水土流失加剧，对畜牧业造成了巨大损失，并威胁到了整个生态系统的平衡。

看到这里叶清瑄脑海里第一时间想到的是，像这种常年在野外生活的兔子，肉质一定非常紧实。

为了控制兔子数量，澳大利亚政府曾发动过六次大规模的围剿行动，但都未能彻底解决问题。1883年，新南威尔士州政府发布了《兔子滋扰法》临时法案，试图通过法律手段来解决野兔问题，但尽管人们付出了巨大的努力，野兔的数量却依然在不断增长。现在，每年都有数十亿只野兔被枪杀，但却仍有大量存活下来的野兔。

而最让叶清瑄欣喜的事，莫过于这边的人也不习惯把兔子作为食物，许多被集中猎杀的野兔，政府都会将它们视作垃圾，找一些垃圾处理公司对它们进行专业回收处理。

而每次被政府选中的企业，他们的负责人都像是倒了大霉一般，在发布会上抱怨连天，怨声载道的，哭丧着脸。

这就给了叶清瑄很大的可操作空间。

这个国家的人可真是浪费啊。

真应了那句老话，‘旱的旱死，涝的涝死’。

巴蜀地区的冷吃兔，麻辣兔头，双娇兔，鲜锅兔，麻辣兔丁，干锅兔……，等等都是她饭桌上的三五不时就会出现的菜色。

一只只可可爱爱的兔兔，做成一盘盘超级好吃的美食，再配上一碗大米饭，简直就是人间美味。

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也因为叶清瑄本身是一个爱吃美食，并且