“调皮,去一边玩,爸爸还要做饭!”秦霄捏了一下女儿粉嘟嘟小脸蛋,二宝也不躲避,笑嘻嘻跟在后面。
“粑粑,我们午饭吃什么?”一说到好吃的,二宝笑得眼睛都眯起来。
“二宝想吃什么?”
看着眼前女儿,秦霄眉头微皱,二宝又胖了一点。
每一次他嘴上都说,不能让女儿吃太多,可是到后面还是不忍心。
“吃什么啊?”
这一回轮到二宝为难了,小家伙伸出手指,一个个喊出来。
“粑粑,二宝要吃肉肉!”
到最后她得出来结论,只想吃肉。
“好好,爸爸知道了!”
刚刚还在想让女儿少吃肉,如今看到二宝俏皮模样,秦霄心又开始软了。
“做什么呢?”
两个女儿体型稍胖又喜欢吃肉,秦霄想了一下,觉得饮食上确实需要一些特别调整。
“以后要多吃瘦肉,这些肉可是有好多高质量的蛋白质呢,脂肪含量还低,能帮咱控制体重。”
“鱼肉和海鲜那可是超棒的蛋白质来源呢,还有不饱和脂肪酸,对心脏可好啦,咱家三岁的小宝贝吃这些,又美味又健康。”
“红肉嘛,适量就好啦,像牛肉、羊肉虽然也有蛋白质和铁质,可脂肪含量有点高,只能少吃点,再配上蔬菜、水果啥的,营养就平衡啦。”秦霄稍稍一想,就给两个女儿的饮食定好。
他乐颠颠地走进那宽敞又明亮的厨房,手里举着一块精挑细选的瘦肉。
哗哗!
水龙头一拧开,就开始认认真真清洗瘦肉,把表面的脏东西和血水都洗掉。
哒哒!
洗干净后,秦霄抄起菜刀,把瘦肉切成一块块大小一样的,这样更好入味,也更好炖。
他拿出一个干干净净的碗,把切好的瘦肉放进去,再倒上适量的生抽、料酒、姜片、葱段,还有一点点盐,轻轻地搅和搅和,让每一块瘦肉都吸饱调料的味道,腌上一小会儿。
在等着腌制的时候,秦霄又开始准备炖肉要用的配料。
他拿出新鲜的蔬菜,有胡萝卜、土豆和洋葱,洗干净、削好皮,切成一块块的,整整齐齐放在一边备用。同时,还准备了一些香香的香料,像八角、桂皮和香叶,能让炖肉更香。
一切就绪后,秦霄麻溜地把炖锅搁在炉火上,倒上适量清水,大火呼呼一烧,再转成小火。