从抽屉里抓出一把细细长长的面条,慢慢地撒进锅里,面条在空中划出一道道漂亮的弧线,最后安安稳稳地沉入水中。
秦霄拿起筷子,轻轻地搅动着锅里的面条,确保它们不会黏糊在一起,同时也让每一根面条都能舒舒服服地受热。
秦霄又另起一锅,加入一丢丢清水,等水微微开了之后,就转成小火,让水面保持着微微冒泡但不沸腾的状态。
然后轻轻地将碗里的蛋液贴近水面,慢慢地倒进去,两个圆滚滚的蛋黄就被透明的蛋清给包裹住了。
盖上锅盖,用小火慢慢地焖煮,让荷包蛋在温水中慢慢地凝固,变得结结实实又很有弹性。
没过多久,锅里的面条就变得又软又有嚼劲啦,秦霄加了些适量的盐和几滴香油调个味,再撒上一把绿油油的葱花,让这碗面汤瞬间多了几分色彩和香气。
这时候,另一个锅里的荷包蛋也闪亮登场,它们圆滚滚的,蛋白嫩嫩的,蛋黄有点凝固,还散发着诱人的光泽呢。
“粑粑,好没好呀?”
二宝一直守在旁边,闻到香味后,小鼻子就像小狗一样不停地抽动着,大眼睛直勾勾地盯着刚出锅的荷包蛋,小家伙还伸出舌头舔了舔嘴唇。
秦霄小心翼翼地把荷包蛋捞出来,轻轻地放在面汤上面。
“二宝,太烫啦,现在还不能吃哦,你先去洗个澡,爸爸给你留着!”
大宝已经在洗澡了,二宝这个小馋猫,她想先吃饱再洗澡。
“粑粑,二宝的小肚子饿瘪啦!”
小家伙又开始揉着自己的小肚子,眼睛瞪得大大的,直勾勾地盯着秦霄。
“二宝,你要是不去洗澡,爸爸可就不给你吃喽!”秦霄还没说话呢,辛芃的声音就传过来了。
“好嘞!”
二宝才不怕秦霄呢,不过一听辛芃生气了,小家伙立刻就变得乖乖的,她几乎是走三步就回一次头。
还不到半个小时呢,餐桌上就已经摆好了九碗热气腾腾的汤面,每碗上面都有两个荷包蛋。
“粑粑,二宝可以开动了不?”
这时候,大宝和二宝早就一屁股坐在椅子上了,俩小眼睛直勾勾地盯着面前的荷包蛋。