第209章 汉堡包和薯条

然后又看向大嫂,“大嫂,你将猪肉切成这样宽度,这么厚的就行了,太厚就很难烤熟。”

“二嫂,你先将这几个土豆削皮切条,再将表面的淀粉清洗干净。”

于是,三人二话不说,直接撸起袖子就开始动手干活。

很快,所有食材都准备就绪了。

油温可是关键,一定要控制好,否则就很容易炸焦。

她点燃火将大锅烧开后,再倒入大量的豆油。

她眼睛紧紧地盯着油面,等油温达到合适的程度,就可以进行下一步了。

当油温烧开后,她把事先切好并且晾干的土豆条轻轻地放入油锅,大概炸3分钟左右,应该就可以了。

多一秒少一秒,都可能影响口感。

三分钟一到,她迅速地把土豆条捞起来晾凉,这样的薯条不油腻,又很脆爽。

接下来,就是制作汉堡包。

沈清晚把揉好的面团放到炭炉上,眼睛一眨不眨地盯着。

这烤的时间得把握好,大概5分钟左右就差不多了。

烤好后,在面包表面撒上黑芝麻,面包胚子就大功告成了。

然后,再将面包胚子切开放凉就行了。

再把猪肉块放到火上烤,肉烤到八成熟,这样的口感才是最好的。

太柴的猪肉,可一点也不好吃,口感十分的不好。

将烤熟的猪肉块放到面包胚中,又加上鲜嫩的球生菜,再挤上沙拉酱,汉堡包就这样做好了。

把汉堡包和薯条都端出去后,沈清晚给每人都分了一个汉堡包。

沈星言看着这些造型奇特的东西,眼睛亮晶晶的,心里满是好奇。

这到底是什么新奇玩意儿?奇奇怪怪的,很是新奇。