3yt.org 第20章 秦京茹

姐妹俩挽着手,说着话回了贾家,还有更恶心的事情秦淮茹没有告诉秦京茹听呢。

中午王重就做了顿手擀面简单的对付了一下,到了下午,才三点钟,秦淮茹就带着秦京茹登门了。

“你们来了正好,帮我这些菜都给洗了!”姐妹俩刚一进门,寒暄几句,王重就指挥着姐妹俩开始干活了。

秦淮茹早就干习惯了,而秦京茹,早在来之前秦淮茹就已经对她说清楚王重的条件,因此也没觉得有什么不对,反正她在家也没少干活,而且在家还得下地呢。

眼看着那块三斤多肥瘦相间的羊肉,秦京茹的眼睛都亮了。

没一会儿,姐妹两就把一篮子白菜、香菜、豆芽、萝卜洗的干干净净。

王重又角落里翻出一个铜炉:“秦姐,这铜炉有阵子没用了,得好好洗洗才行。”

小主,

“姐干活你还不放心吗!”秦淮茹抱着炉子就进了厕所。

王重则拿起秦京茹洗好的羊肉,也不说先放到外头雪地里冻一冻,直接提刀就将新鲜的生羊肉切成厚度均匀的薄片。

洗好铜炉的秦淮茹跟着秦京茹一块儿将王重揉好的面做成馒头,王重则在旁边准备剁椒鱼头,将鱼和馒头送上蒸锅之后,又重新揉了一小团白面,擀成面条。

待到一切收拾妥当,已经快四点半了,棒梗跟俩妹妹知道今儿个要在王重家吃饭,老早就跑过来等着,也不在巷子里头疯玩了。

硕大的鱼头往特制的大号砂锅里一放,再撒上蒜蓉葱花,浇上一勺热油,香味瞬间就散发出来,顷刻间就充满了整个屋子。

别说棒梗跟两个妹妹了,就是秦京茹和秦淮茹姐俩也不禁咽起了口水。

一个剁椒鱼头,一个铜炉涮羊肉,还有几样蔬菜,主食是白面馒头加面条,面条是提前煮好了的,放在凉水里,待会儿往鱼头汤里头一泡,那滋味绝对没的说。

三斤的羊肉码了好几盘,光是看着那肉众人就忍不住流口水。

棒梗都已经坐立不安了。

两盘羊肉率先被倒入铜炉之中,在炭火的炙烤下,没一会儿乳白色的浓汤就翻滚起来。

“吃吧!”

王重拿起蘸水率先夹了一筷子羊肉,将羊肉放入蘸碟之中滚了一圈,径自送入口中,棒梗也顾不上做了,忙站起来往铜炉里伸筷子。

秦京茹虽然也很馋,但却将强烈的口腹之欲暂时压下,先是给坐在自己旁边的外甥女小当夹了一筷子羊肉,然后才给自己夹。

秦淮茹虽然也很想吃,可她还得照顾身边的小槐花,只能咽着口水,先给女儿夹。

“好烫!好烫!”棒梗吃的太急,滚烫的羊肉烫的他直呼气,却始终不愿把口中的羊肉吐回碗里。

“慢点吃,羊肉还有呢!”王重见状不住摇头笑着道。

棒梗忙着对付嘴里滚烫的羊肉呢,哪里有空回话,秦京茹本来也有些着急,可见王重吃的斯斯文文,还看着自己等人,立马变得矜持起来,还扭头先看了旁边的小当,叮嘱她慢些吃别着急,小心烫嘴。

“京茹妹子,别光顾着小当,你也吃啊。”

秦京茹抬眼瞥了王重一眼,点头夹了一筷子羊肉。

涮羊肉虽然没什么太大的技巧,可对汤底还有羊肉的品质还有蘸料却也颇为讲究,这羊肉是王重特意托人弄来的,品质自然没的说。

汤底是老母鸡跟猪筒骨熬成的高汤,还放了适量的红枣和枸杞,至于蘸料,也是王重用芝麻酱、花生酱、香油、香菜、香葱等亲自调的,比例把握的极好,不至于让蘸料的味道盖过羊肉本身的味道,还能够最大程度的衬托出羊肉的鲜香。

这羊肉刚一入口,秦京茹的两只眼睛就跟黑夜中正闪烁着的星星一样,瞬间就亮了起来。

“好吃!”

“这羊肉也太好吃了吧!”好吃的秦京茹都快哭出来了,棒梗他们跟着秦淮茹日子虽然过得紧巴巴,但逢年过节也能吃上肉,可秦京茹在乡下的日子可没有城里这么舒服,尤其是这几年,饿肚子那是常有的事情,更别说吃肉了。

也就过年的时候,能闻着点肉味。

“好吃就多吃点,千万别跟我客气!”王重笑着道。

看着微笑着的王重,吃着美味的涮羊肉,秦京茹只觉得自己已经彻底沦陷,再也无法自拔。

“王技术员·····”