“我承包小卖部是开明标，食堂承包却是开暗标的呢。”

曾华饶有兴趣问：“明标我知道，暗标又是什么呢？是校长和承包人私下协商吗？”

肖老板微微嘲讽：“明标暗标都不懂，看来真是个嫩水仔。”。

曾华谦逊说：“确实是，请老板师傅教导。”

肖老板摸摸稀疏胡须的尖下巴，以导师的口吻说：“听好了，所谓暗标就是校长、总务主任等几个关键人物暗地里物色了人选，然后量身定制食堂承包条件，把绝大部分想报名的人排除在外，自己组织三家进行围标。”

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曾华恍然大悟：“这样一来，他们物色的人选中标就如探囊取物，十拿九稳了。”

“一点就通，孺子可教，”肖老板赞许后，接着愤愤不平说，“去年，我想承包学生食堂，便拎着大包小包到了校长家里，校长一口回绝：‘不行。’我问为什么？校长告诫说：‘黄军楚早就指定了柏城镇中小学所有学生食堂承包的人选。你如果认为自己实力够强，当然可以和他硬扛。’”

“我哪敢去找死，自然放弃了非分之想。但心里颇为不甘，黄军楚动动嘴，就赚得盆满钵满，老子提心吊胆赚点辛苦钱，勉强养家糊口。”

曾华紧锁眉头，思前想后，心中仍有不解的疑团。他从怀里掏出一包蓝壳芙蓉王塞到肖老板手里，诚意满满问：“如果县里、镇里的职能部门来检查怎么过关？”

“你这奶仔还蛮懂人情世故嘛，”肖老板两手轻轻把弄着烟盒，耐心解释，“镇里各单位头头脑脑都懂潜规则，互相睁一只眼闲一只眼。例行检查时，兜几包烟，揣两瓶酒，然后到酒店里胡吃海喝一顿就了事。”

“如果县里职能部门来柏城检查，神仙下来问土地。肯定都先通知镇里，镇政府或镇单位接到检查通知后，马上告诉黄军楚，食堂该洗的洗，该藏的藏，该送的送，万事大吉。”

肖老板自豪说：“我老婆的表哥是县市场监督管理局食品安全监督股长，什么检查我都不用操心。正因为如此，我老婆对我横竖不满意，骂我是窝囊废。”

“唉，女人是老虎，”曾华装出一副善解人意的模样点点头，“不仅头发长见识短，还