程六初一听秦安在呼叫自己的大名，马上怂了下来。

“哎呀，师父我开玩笑的，您别生气，快告诉我您本来想说什么的”

秦安向来不信鬼神之说，就是因为有人迷信，自己的亲姐姐才被送到白马寺中修行，秦安对此自然是不喜。

“怪力乱神之说不可信，要说也得往好的方面说，我的意思是看来得撒点石灰或者硫磺到院里杀虫”秦安的本意是想消杀灭虫。

程六初微微点头表示可行“师父家的蚊虫实在是厉害，确实得灭一灭”

“不聊这个，你的桂花酒如何了”

程六初迫不及待道“对对对，我马上把酒搬出来”

说完，程六初便去稻草堆里翻出那两坛桂花酿。

程六初仔细地把酒从容器里一一舀出，她本想自己先尝为快的，转念一想还是把那两碗酒先端给秦安试喝，好让他评价。

秦安也不马虎，他接过酒碗先是用鼻子闻了闻，便觉得这桂花酿的味道似有不对。

“小初，要不你先喝喝看，再告诉为师味道如何”

程六初以为秦安在跟自己客气，也不推辞了。她迫不及待地端起金桂花酿喝了一口便觉得味道不对，接着她又端起沉香桂花酿喝了一口也是一样。

她微微皱眉看着秦安说“这酒怎么都是酸的，师父刚才是不是闻出来不对劲，所以才没喝的”

秦安解释说“酿酒没那么容易，大概是你哪个步骤没做好”

随后秦安又把桂花酒为什么会发酸的原因大致讲解了下，比如跟发酵的时间、温度，还有酒曲、糯米原材料的好坏都息息相关。

程六初有些泄气道“那这两坛酒是不是都不能要啦”

秦安知道酿酒之事是急不来的，只好劝她收拾心情重振旗鼓。

他劝慰道“距离斗酒大会报名的截止日还有几日，你抓紧时间重新酿吧”

“师父说的对，我这就去努力”

程六初又挑来最优质的糯米加水浸泡，她趁糯米还在浸泡的时候也不闲着，后面她一直从旁跟着秦安继续学习酒知识。

秦安每做一步，程六初就认真学着每一步，还边看边记到本子上。

转眼来到酉时三刻，程六初去小厨房内看了看糯米，发现已经浸泡好。

她比上次更注意方式方法，一点点仔细地蒸着糯米桂花，拌酒曲，然后分装到酒坛子中。