第52章 第一次进门

常玉珂没想到黄掌柜居然这么厚道!

“肯定得需要感谢柴大哥嘛。没有他,估计契书也不会这么顺利。”

然后陈琼英停了停手上的活计,又把糕点递给了常玉珂,说道:“珂珂,你去把糕点收起来,过两天我们过小年的时候再吃。”

常玉珂点头表示明白,接过糕点,闻了闻说道:“娘,这个糕点好香哟!”

好几两银子呢!当然香了。

陈琼英是后来买东西的时候,听路人说了,才知道这糕点如此贵的。

好一阵一直感慨,自己真是欠下人情了。

陈琼英锅里先煮上五花肉,就开始杀好鱼。杀好鱼之后,陈琼英又片好鱼片,用少许盐和淀粉拌匀,把鱼放在一边淹入味。

另一边才开始把瘦肉切成片,多加淀粉拌匀到能挂起糊糊,又把番茄切成小丁。

五花肉已经煮熟被筷子夹起来,陈琼英然后洗干净锅,开始起锅烧油炸锅包肉。一片片带着糊糊的瘦肉下入油锅,马上就滋滋作响,还伴着香气袭来。

炸好之后,陈琼英舀出一部分多余的油,开始做酸菜鱼。先把切好的酸菜和泡姜以及花椒等下锅,炒出香味,再倒入鼎锅开水。等到酸菜味道煮出来,就可以放鱼肉,先鱼头鱼泡鱼尾,再鱼骨,稍微煮断生,最后放鱼片,鱼片熟透即可起锅。

做好酸菜鱼之后,陈琼英又炒了回锅肉,才开始做锅包肉。这时候门外就听到常玉琢的声音,想来是柴六到了。

一进门,常玉琢就喊道:“娘,好香呀!今天我们吃什么呀?”

进到厨房一看,常玉琢惊呼:“哇塞,今天有酸菜鱼,还有锅包肉!”

于是兴奋地转过身去对柴六说道:“柴六叔,今天的菜特别好吃,待会儿你要多吃点哟!”

柴六笑笑答应道,然后站在厨房门口问道:“英妹子,要我帮忙吗?”

陈琼英这才发现柴六到了厨房,更没想到他居然会提出这样的要求,摇了摇头说道:“你去堂屋等着吧,我这边马上就好了,你就不用来厨房弄一身脏。”

陈琼英听说,读书人都是不下厨房的,怎么可能让他下厨房。

陈琼英这边已经把切成丁的番茄炒成了酱,然后倒入炸好的肉片。

这也是常玉珂说的方法做的,陈琼英有时候会感慨,常玉珂的小脑瓜东西真多。

虽然和后世锅包肉有所不同,不过常玉珂更喜欢番茄酱的味道。

“娘,我把碗拿出去咯!”常玉珂有点迫不及待,只得自己动手帮忙了。

“好!菜娘来端,你不要烫着。”陈琼英回答道。