第19章 告别村庄,回家(三)

一张大圆桌上摆满了丰盛的菜肴,有炖得香喷喷的鱼干、鲜美的鱼汤,还有村民们自己种的绿油油的青菜和腌制腊肉等。

大家围坐在一起,热闹非凡。

早些时候,阿东按照陈村长的指示,匆匆赶回家中,将消息传达给了王婶。

王婶一听,二话不说,立刻动员起村中几名年轻妇女,开始了一场忙碌而有序的筹备工作。

厨房里,锅碗瓢盆交响曲此起彼伏,王婶和她的几个帮手一直忙碌地准备着晚宴的佳肴。

她们挑选了家里最肥美的土鸡,宰杀、清洗、烹煮,每一步都做得一丝不苟。

同时,那条自家池塘里精心养殖的鲈鱼也被捕捞上来,经过清洗、腌制,准备做成一道色香味俱全的清蒸鱼。

除了这些硬菜,王婶还准备了一系列地道的农家小菜,如清炒时蔬、凉拌黄瓜、酱香茄子等,每一道菜都体现了乡村的质朴与纯真。

当然,酒水也是不可或缺的一部分,陈村长特意拿出赶集时从镇上买来了几瓶上好的白酒,以及自家酿制的米酒,准备与贵客们共饮。

王雪芬看到在陈村长家的宴席上,一道道色香味俱全的农家菜肴如同艺术品般展现在他们的眼前,每一道菜都别具家乡特色,看得出非常隆重对待此次招待。

陈光和“征峰”粮仓两位工作人员看到如此丰富的宴席,不由得瞪大了双眼,暗自咽口水。

首先,是那盘香气扑鼻的五花肉煮鱼干。

鱼干,是村民们利用新鲜捕捞的鱼类,经过自然晾晒而成,保留了鱼肉的鲜美与海洋的咸香。

而五花肉,则是精选上等的猪肉,肥瘦相间,口感丰富。

当这两者相遇,在锅中慢火炖煮,鱼干的咸香与五花肉的油脂完美融合,相互渗透,使得整道菜肴香气四溢,入口即化,既保留了鱼干的鲜美,又增添了五花肉的醇厚,让人回味无穷。

这里之所以将新鲜鱼晾晒起来,是因为禾香村大坝一边的大江直接通向大海,这里的村民有很多出海打鱼,一个大货船运回来很多的鱼,怕新鲜鱼变质,就会将一条条的新鲜鱼抹上盐暴晒起来。

如此,便形成非常独具特色的送礼佳品鱼干。