大嘴刘想了想,道:“要说为什么好吃,最简单的两个标准,上好的新鲜食材加上顶尖的烹饪技术。”
“要说食材的话,包子馅用的是金华双头乌的前腿肉。阳春面里的猪油,应该是巴马香猪的板油熬的。”
刚说到这里,立刻就有人拿出手机开始逛某宝某多,想要购买同款食材。
“别急着买,这两种猪肉名气大,市场上鱼龙混杂,很容易买到假货。”
“最关键的是,即便是有这两种食材,你们在家也做不出这个味道呀。”
“烹饪技术也是关键。灌汤包的包子皮,阳春面里的面,都是很考验揉面技术的。这老板绝对是个老师傅了,甚至说一句面点大师都不为过!”
大嘴刘最后给出了极高的评价。
有食客恍然大悟,面露钦佩、有人却不信,觉得大嘴刘太夸张了。
“面点大师的评价也太高了吧,大嘴,你没见过这老板吧,很年轻的,不是老师傅。”
“就是啊,看起来也就二十岁出头,哪有这个年龄的老师傅。感觉还是食材好吧?”
有食客看向厨房内忙碌的林玄,也不太相信老师傅,面点大师这种说法。