造型好的饽饽很快就摆满了一蒸笼 ,“先蒸一锅试试 。”嘴上说的很肯定 ,第一次上手还是有点心虚 。
她家也没有大林子家的土灶 ,蒸锅还是个智能电蒸锅 ,选了蒸馒头模式 ,到时间后掀开一看……有点不对劲 。
“怎么塌陷了?”放进去的是圆圆的馒头 ,出来有点变形了 ,塌陷了变扁了……
这造型成功让尧光大人捡到个笑料 ,“嘎嘎!不愧是你 ,幸好没三层一起蒸!”
掰开一个熟是熟了 ,感觉没发起来 ,哪个程序除了问题?
“别笑了 ,能吃的好吧!”厨房翻车大师嘴硬道 。
她又给二大娘秦云梅打了个咨询电话 ,叙述了下详细过程 ,秦云梅的分析是蒸以前没醒发 ,然后智能锅温度不行 。
“这种饽饽你得大火啊 ,你这锅纯是长时间的温突突 ,没发起来直接塌了!”
是这么回事么?
幸好没一起蒸了 ,她把面板上的又揉了会儿重新做了个造型 ,拔一下高度 ,等再塌也有余地,到时候也能像个圆形饽饽 。
这次她也不选什么蒸馒头模式了 ,估计那个是蒸冷冻的馒头用的 。她先盖锅醒发一会儿 ,然后选了大火定时二十五分 ,这次到时间开锅还真的发起来了 ,没有塌陷 ,一层的饽饽白白胖胖 ,“成功啦!”
厨房废柴兴奋坏了 ,果然简单的馒头也有点窍门在里面 ,智能厨电也不是那么靠谱 。她挑出十二个卖相最好的 ,点上红点摆在桌子上晾凉 ,回头带去给老爷子瞧瞧 ,她也会做饽饽了 。
有了成功的一对比 ,没发起来的第一锅越发不像样 ,熊昭昭尝了尝熟是熟了的 ,就是不太好吃 ,那……好好的粮食也不能浪费了 。
“大林子 ,你晚上留下来吃饭 。”
大林子有不好的预感 ,“吃什么?不会是……”
“这还用问 ,蒸半天馒头了 ,当然吃馒头 。”
大林子:……头一次想回家 。
晚上的菜就一个 ,西红柿牛腩汤 ,材料全部出自尧光境 ,用高压锅很快就好了 。