乔西之所以会把酸汤鱼片这道菜放在菜谱里，主要是何姐做的酸汤太巴适了，开胃又有食欲，吃过的人一定会念念不忘。

鱼的来源也方便，山脚下鱼塘主人说了，只要她需要随时都能提供鱼给她。

乔西刷刷几下就把鱼杀了，刮鳞去腮，剔骨，把鱼肉切成蝴蝶片.....动作干净又利落，像是干过千万遍似的。

乔西把片好的鱼肉用清水洗去血水，再用盐巴去腥，再次清洗干净后放一个鸡蛋清、盐、薯粉，本来应放点鸡精调鲜的，但那天进城逛了好几家铺子都没有卖鸡精的。

“妹子，你看。”乔西刚把鱼肉准备好，拿起勺子正搅着锅里的酸汤，何氏用手肘碰了碰她，示意她往后厨门口看去。

那个男人不知何时站在后厨的门口，正静静地看着她们做饭。

“公子，菜马上就好，请再稍等片刻。”乔西握着勺子，朝男人笑了笑。

斗笠下那张刀刻般的脸阴阳不定，两眼死死地盯着乔西，像要在她身上盯出个窟隆似的。

乔西见男一动不动地站在那里，扯了扯嘴，见谢底询也走了过来，道：“您若饿了，要不让我谢大哥再盛一碗汤给您？”

男人用余光扫了眼跟过来的谢询，又默默地转身回了位置。

谢询见男人没搞事，转身也回了位置。

“谢小子，这人不会来捣乱的吧？”何三保问。

这世道啥人都有，就怕有些红眼病见不得人家好，故意来捣乱。

谢询摇头，“无事，各位继续。”

大伙都很信谢询的话，但说无事肯定就是无事。

那边，何氏用小锅已经炒好了小炒肉，乔西也把腌好的鱼肉放进翻滚的酸汤里。

“有谢家兄弟在，咱心里啊就像吃了定心丸似的。”

何氏方才还害怕得要死，见谢询气场不输那个男子，腰杆子顿时就硬了。

乔西笑了笑，心想谢询本来就是给人很强的安全感，想起当初自己怕高金贵，但只要谢询在，她就特别有底气，特别安心。

“菜来了。”乔西和何氏把菜端上男人那桌。

男人盯着眼前的酸汤鱼又发起呆来，乔西把米饭端到他面前还无动于衷。