葫芦村食品厂正式挂牌，厂房准备在李剑垚家西侧不远的地方新建一个大院子，有办公室、配料间、整理间、洗菜间、腌制间、仓库。看上去像模像样的。

为什么不是咸菜厂呢？当然是李剑垚为了日后增加产品种类打的埋伏。毕竟一口气吃不成一个胖子，慢慢的再增加点别的，丰富产品类别，扩大生产规模嘛。

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建房的材料也是慢慢积攒下来的石头，墙面刷上石灰，至于所用的木材也不用上山去砍，平时都会攒下一些备用的木材这回就派上了用场，先用着。

等到得空再去砍伐，回头补种树苗就行。山上的循环经济倒是让村里人玩的明白。

院子里在李剑垚的建议下，没有直接用土地，而是铺上了厚厚的碎石，这样坚硬程度有了保障，也避免下雨天泥泞不堪，还能避免晴天里扬尘。

20亩地就在离厂子不远靠北的地方，再沿着小路走一段就是水库了，上风上水的地方，二等田，不占用大田。

还可以借助水库下方的泉眼来浇灌，水肥操作起来都方便。

人员问题上，选了家里几个婶子伯娘和嫂子们，种菜那边在村里选了男男女女10来个人。也有人要来毛遂自荐，在李剑垚教给娘的一些面试大法的摧残下，头不梳脸不洗的人被刷掉了。不知道种菜的密度、水肥、打尖、授粉甚至不知道怎么搭架子的人也被刷掉了。

简单的说你可以在平均线上，但是不能是短板，啥也不会乖乖去刨地。头脸都不干净的人，我敢让你做吃的？

负责虾油的选了二爷家12伯两口子带着6哥建泽两口子，过一阵子再去。毕竟现在还没开始种菜呢。

种子的问题当然是李剑垚来提供，经过空间优化后的种子，无论在产量上还是抗病能力上都无可挑剔。

整地、铺基肥，打垄。先是食品厂的所有人开始种菜，毕竟这些活儿也都干过，谁家还没有在院子里或者自留地里种过菜呢。

在没有腌制任务的日子里，所有人也不能闲着，该干活干活，反正都是记工分的。

要不是政策不允许，李剑垚倒是想让厂子实行薪资制。可队办企业也有队办企业的局限，不能直接当成国营的厂子一样，毕竟队办企业的工作人员说起来还是农民，而不是把户口属性变更了。

农民交了几十年的公粮最后没有养老粮，而工人交15年社保就有退休金。有些事情，可以不去探讨合不合理的问题。

人往往只有一种病，就是穷病。钱可以解决这个世界上99%的问题，剩下的1%可能就是不够，得加钱。

这个厂子就是葫芦村希望的开始，希望十几二十年后，社会环境好了，李剑垚可以随时变更经营模式。到时候乡亲们啥时候想吃肉就吃肉，想吃菜就吃菜，一周想休息3天就休息3天，不用整日里在地里刨地却还时常吃不饱肚子。