沈南嘉心动不已，按林扬的规划而言，招了那么多人，就可以将她优化掉，她就可以顺理成章地摆脱传菜的工作，搞不好直接退休，可以到处游山玩水。

虽然有些舍不得大家，但是沈南嘉早就想出去大玩特玩了。

“想得挺美，梦吧。”林扬扫了眼异想天开的沈南嘉，笑道，“南嘉丫头你，来做酒楼的掌柜，历练历练。”

一盆来自现实的冷水，浇在了沈南嘉的头上。

沈南嘉面露苦涩，名为历练，实为剥削，有他们顶上去，林扬就是名正言顺地当个甩手掌柜，躺着数钱，泡在怡红院了。

林扬又看向在摇椅上悠然自得的叶时安，笑道：“小叶子，你来管客栈。”

叶时安倒是无所谓，听到对沈南嘉的安排之后，他就知道自己跑不掉。

当个客栈掌柜倒是新鲜，算是个新奇的体验。

“我呢我呢？”淮之问道。

“淮之嘛...”林扬指着临近那片的施工场地，说道，“你来负责民宿。”

“掌柜的，不是我说，嘉州城同类型的客栈不少。”

“地段比我们好的，更是不在少数，你丢给我这客栈，真能盈利？”

叶时安无所谓归无所谓，但还是提出了心中的疑惑。

做生意，其实可以简单地分为两种。

要么垄断，跟徐清秋一般，拿下所有赌坊，全嘉州城只她一家，你要赌，就只有一个选择，利润自然不用愁。

要么就是提高竞争力。

就比如叶时安提出来那般，同质化太严重，地段不具有优势，竞争太过于激烈。

就算是吃住一体的大酒楼，没有碾压旁人的优势，也难以存活。

“山人自有妙计。”林扬高深莫测地说道。

林扬是爱财之人，怎会舍得自己血本无归，自然是对叶时安所担心的情况，早有对策，才会有如此魄力，大笔一挥。