起锅烧油,先下了料过一遍一阵爆香,然后又下了一大勺糖进去炒出糖色,再把五花肉放进去煸,煸出油脂,等到四面都金黄了,这才一瓢水进去,放了刚才过的调料,一些盐开始焖煮。
“好香好香好香啊姐,你做饭怎么这么香啊?”
秦兰是一个忠实的吃货,以前吃的肉也是没什么油水的,从来没人像他姐如今这般阔绰,放这么多油还放这么多糖,
“好了,就知道夸人,你帮我去弄几个土豆来,我再做个油焖土豆片。”
原本是想把瘦肉也放在五花肉里面炖了,但又怕纯瘦肉炖出来的不太好吃,最后还是决定单拿出来炒一个菜,
秦兰利落的收拾好了土豆,秦惜快速的切成了土豆丝用水泡上,泡出去多余的淀粉,
这头的红烧肉还有米饭也差不多了,她打算吃滤米饭,有米汤这种,要先把米全部打起来米汤分开,再用蒸底盖在下面放些水蒸米饭,同时为了让红烧肉更入味,她也把红烧肉放进去一起蒸着。
其实秦惜能做的好吃些,无他,喂舍得调料舍得油,前世吃的比较多……
接下来他又做了一个土豆丝炒瘦肉,和一个煎蛋白菜汤,
两菜一汤都上了桌,连饭碗都摆好了之后胡莲儿才带着秦欢回来,
“你们大伯娘非要留着在那头吃饭,说了好久才说同意我们回来吃。”
一到家,胡莲儿就说刚才的事情,
而秦欢就吸了吸鼻子,蹦起来,
“好香啊,大姐,你又做了什么好吃的?”
他走到桌边一看,
“红烧肉,还有鸡蛋还有肉,这么丰盛比过年还好!”
毫不夸张,以前在老秦家的时候,过年也吃不上这么多肉,
秦惜摸摸他脑袋,
“去洗手,洗了手咱们开饭。”
来到这里每一天她都会让家人洗手吃饭,这样也可以大大的避免生病的概率,
现在大家都已经养成了这个好习惯。
“好好好,我现在就去。”
不用她说,胡莲儿也跟着去,两个人都是很快,就洗完手回来,