杜幼菱上新的第二个新品，就是奶茶。

当初他们家买来的一百亩荒地，早就绿草成茵了，杜幼菱用了灵泉水浇灌，荒地立马变沃田。

杜家修了一个庄子，在里面养起了牛。

不但有肉牛还有奶牛，当然也经过几轮杂交繁育，如今肉牛和奶牛的品质，已经很高了。

菱记火锅店的牛肉，都有充足的食材储备了。还有奶牛，除了杜家自家人每天喝牛奶，还有很多。

杜幼菱就实施自己下一个计划，开奶茶店。

但是开奶茶店之前，杜幼菱准备先在菱记火锅店里，让食客们见识一下，也打开知名度。

奶茶做起来，工序也不复杂。

从杜家的庄子里，每天采集新鲜牛奶之后，就用巴氏消毒。就是将牛奶倒入大铁锅中，熬煮到七十度左右。

因为没有温度计，杜幼菱就在空间里，熬煮了一锅水，用系统商城里的温度计测量，等水温到了七十度的时候，记录多少水，多大的火力，达到特定温度所需要的时间。

回头再告诉庄子里的人，就可以了。

巴氏消毒保持两刻钟，牛奶就可以用了。倒入木桶里，运回城里来，就可以了。

茶叶泡成茶汤之后，加入牛奶、饴糖，一杯原味的奶茶就做好了。

之后，再加入各种配料，就是各种口味的奶茶。

杜幼菱带着菱记的人，一起研究，最后做出了七种小料。分别是：珍珠、芋圆、红豆、芋泥、桂花、玫瑰和烧仙草。

等菱记火锅店的厨娘还有伙计们，喝到了第一口奶茶时，眼里的惊艳藏都藏不住，灿若星辰一般。

杜幼菱就说嘛，没有人可以抵挡奶茶的魅力。

果然，奶茶在菱记火锅店一经上新，直接被疯抢。

很多人甚至顾不上吃火锅，也要抢奶茶喝。

雅间里，京城里的贵夫人和千金小姐们，捧着装满奶茶的竹杯，双眼微眯，沉醉在奶茶的美味中不可自拔。

“天呐！世上怎么会有这么好喝的饮品？”

另一个千金小姐说：“是呀，咱们以前喝的甜饮子，和这牛乳茶，简直都不是一个级别的。这到底是怎么做的，这般嫩嫩滑滑、甜甜爽爽的！带着一股奶香，却并不膻气。”