丸子下锅，铁锅翻起阵阵油花炸熟之后，笊篱轻翻几次，圆滚滚金灿灿的丸子被捞出来后表面仍滋滋作响，时新雨担心肉丸子里面夹生，片刻后又复炸了一遍。

十安不嫌烫手，抓了一个左吹右吹，锅中油还热着，时新雨不想耽误，手脚麻利的开始炸萝卜丸子。

十安将肉丸子吹凉之后递到时新雨嘴边：“姐姐，不热了，你吃。”

屋中蒸汽腾腾，时新雨忙着炸素丸子，将脸转过去，眼睛还是盯着油锅，咬了一口说道：“肉丸子还是烧菜吃好吃，这样吃着有些腻。”

十安拿筷子一溜串了3、4只：“我觉得正正好吃！”

时新雨看他像吃糖葫芦一样有些忍俊不禁：“这素的马上就好，萝卜丸子油炸后香而不腻，外酥里嫩，比肉丸子好吃。”

就这样一锅锅金灿灿的吃食陆续出炉，一下午厨房里都是浓浓的油面香味，竹筐竹篮和盖帘中全是香喷喷的炸物。

有既能空口吃又能炖菜的狮子头、素丸子、藕夹、酥肉，也有甜口的麻叶、猫耳朵、麻花，甚至还有麻辣味道的炸‘薯片’，‘薯条’。

两人虽然没吃午饭，但这一下午吃的满嘴油光肚儿圆圆。

时新雨坐在凳子上捶了捶腿，在灶台前站了好几个时辰，腿都酸了。

上午做的豆腐也已经压实定型，十安将木桶拎走，把纱布解开，一大块白澄澄颤巍巍的豆腐看着喜人极了。

时新雨比比划划的说待会切下半块做冻豆腐。

两人将各类炸物分门别类的装起来放到东屋，时新雨找了几个干净的竹篮，分别切了一大块豆腐放进去，使唤十安趁天还没黑去送给赵先生、孙阿公和韩婶家。

豆腐虽然制作成本低廉，集市上也买得到，但村里能吃到豆腐的机会不多。一则磨豆腐点豆腐也算一门手艺，并非人人都会。

二则在如今吃不饱闹饥荒的年代，让人掏钱买上一块改善口味的豆腐是很奢侈的事情，除非家中来了远客。

十安将棉袍帽子穿戴好，拎着篮子往村中走去，先去了孙阿公家，孙阿奶高兴地眼睛眯成一条缝了，笑眯眯的道谢。