中秋节前一天时新雨又点了一次豆腐，这次点的比较多，不仅给韩婶家、赵先生家各送去一大块，自己又留了老些，头天晚上两人就吃了一顿煎豆腐。

赵先生拎来的那块猪肉，时新雨也在中秋前一天把成块的肥肉剔出来，切成小块后用来炼油。

时新雨一勺勺把猪油盛到碗里，再一次感受到了什么叫“盆到用时方恨少”，家里连个陶罐也找不到，等过了中秋马上要去河边挖些黄土，不仅要烧制大大小小的猪油罐、盐巴罐，还要烧制几个盆。

猪油过夜降温之后凝固成了雪白的颜色，非常漂亮。

那天晚上她和十安美美吃了一顿猪油渣拌饭配煎豆腐，猪油渣只用稍微拌点盐巴又香又酥，肥中带瘦，酥脆咸香。

十安应该是在拔个子，都说半大小子吃死老子，以后煮饭要烧三碗了，时新雨看着埋头扒饭的十安心里想着。

上次韩婶家给的鸡蛋还有十来颗，十五一早，时新雨起来先摊了几张鸡蛋饼。

自从捕到鱼之后，他们家终于有了荤菜，时新雨尽量让她俩每天都能吃到一颗鸡蛋，最近几天的伙食更是一路起飞。

猪油渣拌饭、鲫鱼炖豆腐、土豆片炒猪肉，时新雨觉得她和十安气色都好了很多。

日头西斜的时候时新雨开始做晚餐。

她把黑鱼做成了两种口味。片成鱼片之后做了个酸甜口的番茄鱼，又做了一个香辣口的香辣鱼片。

番茄鱼有番茄打底，软烂多汁，酸甜开胃。香辣鱼片时新雨借鉴了前世水煮肉片的做法，用豆芽和豆腐打底，做成浓香香辣的锅底，最后撒上葱花出锅。

做好的菜时新雨担心变凉就直接放在了锅灶边上。

接下来做猪肉炖白菜，这些天不舍得吃的猪肉今天终于能过瘾了，猪肉爆香直到煸炒成金黄色，用酱油提味，加入土豆和白菜咕嘟个半刻钟就盛出锅了。

大片的猪肉肥瘦相间，酱香四溢；土豆块软糯细腻；白菜烂熟清香，果然，从古至今白菜炖猪肉都是嘎嘎乱杀。

这样三个热菜就做好了，再蒸上些饭。

时新雨又把韩婶给的那个青皮萝卜洗干净，切成片摆在小盘里。