第30章 烧烤

四哥、五哥一同欢呼,雪莲也忙说道:“我也要学。”荷心回道:“学,都学。”

陆大郎摸摸后脑勺说道:“嗯 ,都学。”他应承后又对着荷心说道:“大妹,两只野鸡一会儿我都处理好了,一只你清炖,一只我做叫花鸡,那边林子里有不少的‘竹姑娘’,这两只野鸡就是啄食蘑菇的时候被我猎到,过会子带你们过去采蘑菇。”

荷心答应道:“哎,正好再去摘些薤白炖鸡,采点假蒌炒河鲜,尤其是田螺加了假蒌最是鲜美。”

陆大郎说道:“好,将这野鸡料理了,用盐腌上,就带你们去。”

荷心这半天早将烧好的水,都倒进

竹筒里,谁渴了自己端了喝,又另烧了一锅水,处理野鸡。

水烧好后,陆大郎把鸡烫出来拔了毛又清理了内脏,一只剁成大块,用水焯好,然后加了调料炖起来,一只用调料抹均,拿出上山前在雪莲家池塘里摘的荷叶包起来,等摘了蘑菇回来,就可以裹了泥巴,放到火堆下烤。

野鸡、野兔清理的内脏被四哥、五哥拿去河里当饵料继续捞鱼虾,小哥俩乐此不疲。

陆大郎带着迎春等人去竹林里摘蘑菇,陆二郎也想留下来钓鱼,但被荷心揪着耳朵带走。

三哥和陆大郎要去捕猎,采蘑菇的队伍中总得有个男丁撑胆。

众人走进竹林里,在几棵枯萎的竹子旁,堆积着一小堆腐烂的落叶,上面星星斑斑的点缀着白色的菌体,雪莲走近一看,竟然是竹荪。

竹荪可是“草八珍”之一,味道鲜美,营养丰富,是食用菌里的名贵山珍。她方才恍然大悟,陆大郎口中的“竹姑娘”就是竹荪了。

竹荪从生长到枯萎都有定时,若是采摘不及时,不被人发现,它只会昙花一现,菌盖会自溶滴落,菌体会萎缩倒下。

小主,

就是恰恰好的时间节点,天时地利人和,让他们赶上了,雨后竹林中露出缝隙向阳的地方,枯叶下长出成片的竹荪。

此时竹荪的菌体已是圆柱的形状,深绿色钟形的菌盖下细嫩洁白的网状纱裙初长成。

竹荪

众人正要下手的时候,被雪莲拦下:“等等,大家先不要摘,这片竹姑娘并未完全长成,我在书里头看到过,竹姑娘长成后菌裙张开,如今大部分只是刚长成实体。咱们可以先摘点成熟的中午熬鸡汤,剩下的只要赶在酉时以前采摘就好。”

大家听雪莲这样说,便只挑拣成熟的采摘,数量虽不多,但一把我一捧,聚到一起,也有几十朵。

接着陆大郎带着众人出了竹林,挨着不远处是一片松林,松林外不像竹林里不长其他植物,这边野草丛生。

陆大郎和三哥儿从背篓里拿出镰刀清理,待进了松林,就干净许多,因上山前,每个人身上都挂有避蛇虫的草药包,陆大郎和三哥便放心去打猎。

后山的林子里没有大型动物,大型野兽的猎取需要从北山村向西北方向行进,翻过两座山,渡过一条河。

雨后蘑菇、野菜争先恐后的挤出地面,众人两两结伴,在林子中开启地毯式搜索,不多时就收获满满。

蘑菇有松口蘑、花菇、草菇、姬菇,野菜有野葱、野香蒜、马齿苋、地木耳、嫩蕨菜等。

桃花村地广人稀,农耕时节,有地的种地,不种地的在镇里或是县里都有营生,大颂朝手工业发达,经济发展迅速,人们安居乐业,只要是勤快人,便不愁生计。