顾昼一边忙活一边道。
“不用你先忙,我先准备配料。”沈芜把洗笋时候洗过的葱姜抓出来一两把到碗里,折下来的花椒麻椒各抓了一小把,因为被水泡过,稍微一捏就会在手指上留下有味道的水痕。
板油看着多但顾昼活快,这边已经将切出来的肉块装好拿到灶边上。
“这回我来试试?”顾昼不确定问道。
“也行……那你试试”沈芜是非常赞成孩子学习生活技能的,他主动提出那更好了。
沈芜也不是那么的放心,将空心菜用手掰成两段的时候,还会去注意他那边。
小主,
顾昼那边完全是复刻了她当日熬猪油的制作步骤,因为是第一次记熬,整个人全神贯注注意着锅里翻腾的猪油。
沈芜借了他灶膛里头的火将另一个灶点起,因为不急着用就只放着一根柴火在里头。
原先她打算先擀面条的,看到小弟的肉糜,她想了想还是给孩子做个肉糜蔬菜饼。
小弟已经长了牙,并且还不小,她在现代虽然没带过一岁左右的小孩,但想起了看过的那些视频,这会儿的小孩子已经能够进食这些的。
想着沈芜拿过些空心菜和一根野葱,拿到案板地方,将两种菜全切成小沫子,放到装着肉沫的碗里。
想起还有留的豆腐,她又去放着豆腐的大盆里捞了块上来,差不多两拳头那么大,也切成碎末。
因为是要准备给小弟吃的,里头只放了去腥的葱姜和一些盐。
沈芜拿筷子把葱姜挑出来放到不用的碗里,她突然意识到家里没垃圾桶……。
看来得找个时间再砍根竹子回来编个竹垃圾桶了。
她这边拿筷子将豆腐沫子也放了进去混了又混,搅到一半想起自己放了这么多豆腐,怕肉饼到时候甜,沈芜又往里头放了三分之一的盐才端到灶头边准备煎。
顾昼那边的锅里肉完全不似一开始的白润,已经渐渐接近油渣的样子,看得沈芜有些馋。
她想起在现代自己炸的小排骨,味儿足又酥脆,吃了还想吃,隐约记得那天她吃着炸着,到最后东西还没炸完,自己倒是先吃饱了。