说完这些她喝了口汤润口，继续道：“做完这些，只是这是一半，猪油润锅下葱姜蒜爆香。香气起来后把料先拨到一旁，再把鱼放进去煎，一面金黄有焦皮后再翻一个面继续。两面全部弄完，就下没过鱼肉的热水炖煮，等到个十几分钟，看水是鱼身子的一半左右就能准备起锅了。这时候如果味道不够，稍微再放一些粗盐就行。”

何婶听完深觉好吃的都不容易：“原来要这么麻烦，我说呢，看来如此好吃的鱼得好麻烦”。

至于沈芜说的什么十几分钟？虽然她没明白是什么，不过大致懂了意思。

李有福也同样觉得，小小一鱼要做的好吃还真的不容易。

顾昼在一旁沉默得吃着鱼肉，在江雨说这些话时他不知道在想什么，低头看着满桌的食物目光呆滞。

“那另一条呢？怎会有甜味？”

何婶十分好奇这个是怎么做到的。

沈芜：“很简单，这个同样用拍碎的葱姜放入鱼腹内。不过这条鱼是蒸出来的，稍微放一点粗盐，凉水下锅，等到十几分钟后再开锅就行。鱼本身就有甜味，放一点粗盐是为了让她有咸味，不至于出锅时候是甜的。盐不多，所以吃的时候仔细品尝之下会有甜味”。

“原来是这样！我真是学到了”

何婶想等有空也给自己儿子做一次试试，这么好吃的鱼也得让他尝尝。

讲述做法时候的沈芜似乎在发光，那副干黑的身躯像是突然有了无限的能量，并不像是她外表那样瘦弱。

其实鱼还是腥，只不过她们没吃过这种做法的，所以那些似有若无的腥气就跟不存在一般了。

看李叔和何婶都