乔哲潜露出满意的微笑：“好！那我们就一起努力，让土豆成为我国粮食的重要组成部分。”

说罢，乔哲潜命人准备笔墨纸砚，当场写下命令，要求各地官府协助推广土豆种植。姜云霜也拿起笔，详细记录了土豆的种植方法。

乔哲潜激动得搓了搓手，双眸亮堂堂道：“管家，立刻安排人手，将所有的土豆全部挖出来，不得有误！”

管家闻言，脸色微变，他犹豫了一下，然后小心翼翼地问道：“大人，这土豆乃是地里之物，不用锄头铲子，只怕……”

乔哲潜挥了挥手，打断管家的话，语气坚决地道：“本官有令，只准徒手挖土豆，以免伤害了它们。你立刻去安排，不得有误！”

管家无奈，只能领命而去。他从衙门和刺史府调动了数百人，带上筐子，来到了田间。

田间，一片繁忙的景象。大量的衙役和家丁们，撅着屁股，徒手在泥土中摸索着土豆。他们的手指已经被泥土染得发黑，但他们的脸上却洋溢着兴奋的笑容。

乔哲潜站在田间，看着这一幕，他的脸上满是期待的笑容。他转头看向姜云霜和屈炆，笑道：“你们看，这土豆的潜力如此之大，真是让人兴奋！”

姜云霜微微一笑，说话。屈炆却皱了皱眉头，他看着那些忙碌的衙役和家丁，心中有些不安。

这时，一个衙役挖出了一个特别大的土豆，他兴奋地大声喊道：“大人，快看！我挖出了一个这么大的土豆！”

乔哲潜走过去，接过那个土豆，他看着那圆润饱满的土豆，双眼放光，笑道：“好，好，这个土豆做得好！赏！”

那个衙役喜出望外，立刻跪下谢恩。乔哲潜看着他，笑着拍了拍他的肩膀，然后转身看向屈炆，道：“屈老，你看，这土豆的潜力无穷，我们一定要好好利用。”

屈炆微微一笑，道：“大人，土豆确实是好东西，但也要注意，不能让百姓们因为挖土豆而忽视了其他的农活。”

乔哲潜点了点头，道：“屈老说得对，我们不能让百姓们因为挖土豆而忽视了其他的农活。管家！”

管家立刻走到乔哲潜的面前，乔哲潜道：“你去安排一下，让百姓们分出一些人手来挖土豆，但也要保证其他的农活不受影响。”

管家应了一声，立刻去安排了。