“三叔,咱们这次的泡面本来也不是什么精贵吃食,我想把这推出去,让更多的普通人都能吃得起。”
祁怀逊沉思,“你的意思是,要降价卖?这样可能不太行。”
“”姜玉问道:“三叔是觉得哪里有问题?”
祁怀逊道:“你也说了,在酒楼里吃饭的都是有钱人,要是那泡面卖得太过廉价,那……”他斟酌着说辞,要怎么说才会更好些。
姜玉却直接把他接下来的话说了出来,“会拉低我们店铺的档次?”
祁怀逊点点头。
姜玉道:“三叔,这个泡面我们自己不卖?”
“不卖?”
怎么又不卖了?
“嗯,我们自己不卖给吃客,我们可以生产,然后卖给别人去卖。”
“这是怎么个说法?”
“就是我们做生产商,供货给中间商再来分销给客户。打比方说,我们把泡面做成之后,大量的供应给在各地摆小吃食的摊子,让他们去买,价格不要高了,自然量就会大,我们就当是薄利多销了。”
“我知道那种小摊,有卖包子也有卖馄饨水饺的,他们都有自己的拿手的吃食,会买我们这个泡面去卖?”
姜玉道:“三叔,我们泡面的制作成本其实比馄饨水饺都要少上不少吧?而且他们包馄饨水饺也要时间,而我们的泡面不但便宜,还方便,只要浇开的水一烫,闷上一会儿就能吃,省时又省力。”
“再说那些吃客,天热的时候带的吃食容易馊掉,天冷的时候又干冷,若是能吃上一碗又便宜又软乎的泡面,还能吃饱,那他们是不是也愿意买一份?”
祁怀逊一想,有道理啊。“好像可以。”
“而且,分销给那些摊贩,京城还不是我们最大的市场,最大的市场在各个有码头的城镇,那些在码头上搬货的人力才是最多的。”
祁怀逊眼睛一亮,那市场就大了去了。
见他松动,姜玉继续道:“除了小摊贩,还有货郎也可以带卖。此外我们还可以派人去商行、镖局推销。这些人经常在外行走,总有那不方便落在外面过夜或是在外吃饭的时候,这种时候吃食都是将就着对付一下,要是有了我们的泡面,那他们只要烧上一锅水就可以吃了。”