陆杳杳打开冷藏库看了一眼,两个冷雪区各有一个立方大小,分别用来装大块的鸡腿肉和带骨鸡块。
生肉腌制需要时间,陆杳杳试用过粗加工区的功能后,直接拿出已经提前腌制好的鸡肉从精加工开始。
鸡肉依次裹上淀粉、蛋液和面包糠,油锅里炸过两遍,调味方式分成两种,一种是直接趁热裹满酱料,一种是酱料独立包装。
做出的全口味炸鸡再次赢得了奥古斯特和3位助手的大力称赞。
最后奥古斯特给她展示了一下所有设备的一键自清洗和消毒,连油都不用自己换。
陆杳杳越试用越心惊,满脑子都是666。
她承认了,她就是个土狗。
奥古斯特的确对厨艺没有研究,只凭借她提出的需求就把流水线设计得相当完美、细节满分。
为了给她预留设置时间、重量的余地,数值区间很大,很大程度上地保证了烹饪时间和油温的精准度。
而数值区间大的背后,需要更加精细的设计和组装,可见他真的花了很多心思。
只有科技没有狠活的美食,她根本没法儿拒绝。
想到这里,陆杳杳忍不住仔细打量了下奥古斯特的神情。
奥古斯特和她同岁,身材比乔纳森还要纤细,少年稚气未脱,那双眼睛却无比平和。
看着她的时候,眼神里带着欣赏和暖意。
陆杳杳能感觉到奥古斯特似乎对她有种莫名的好感,但既不是友谊,也不是暧.昧,她想不明白,只能暂时归结于因为新概念机甲。
看在他帮了这么大忙的份儿上,她要好好学习机甲驾驶。
“这一整套设备占地8.5平方,你给我的店面图纸中,一楼总共有12.5平方,剩下的空地用来安装饮料机器和点单、收银设备,只留一个过道,方便你进行备货等操作。”
“二楼预留出了一个小型厨房,小型冷库。”
小型厨房用来准备各种酱料和奶茶料,主要功能需求就是炖煮和搅拌,用的是和腌制鸡肉差不多的设备,深锅加自动搅拌器,非常省力。
陆杳杳简直快要感动哭了。