“估计是哪个兄弟塞给我的,营里天南海北的人都有,总有人想家,家也回不去,只能想尽办法找些家乡能吃着的东西进来,聊作慰藉。”他如此解释道。
至于为什么东西还在他这里,谢俞没问,李清和也没说,其实也不必明说,遗忘是好事,比死亡的结果总是好太多。
杂货铺里的干货之一有个咸板鸭,做的齁咸,却常有人买,因为只要剁一小块,清水炖煮,就有咸味,且能放很久都不会坏。
这咸板鸭价钱不便宜,但细算下来比买盐便宜些,还能尝些肉味,所以在小潭村还挺受欢迎。
李清和把咸板鸭斩了半只,也不过巴掌大小,分解成小块,放在铜锅里。
香菇是浸泡过的,切成片也一齐丢了进去,还有切成薄片的萝卜跟泡发的腐竹。
曜儿拿着谢俞那把蒲扇,轻轻的扇着铜锅里的木炭,火星隐隐浮现,谢俞手掌感受了下,烧起来了,慢慢炖吧。
最后一个菜,是干笋条炒肉。
平江府山多,竹林也多,春笋、冬笋产出极高,新鲜的笋价高,干笋条也不算便宜,可年夜饭上没有笋条却万万不行。
大多人家会自己挖笋,做好保存,以待年节。
谢俞头一年过年,只能花钱买。
菜都做完,天已经完全黑下来了,细数下来,今日的菜色还算丰富,红烧鱼、红烧黄豆猪蹄、猪肉炖粉条、猪肚炒蒜叶、干笋条炒肉,再加上一盘饺子一碗汤圆一碟年糕,还有一个铜锅做汤,满满当当一大桌子,竟也有十个碗碟了。
“嘿!正好十全十美!完美!”谢俞高兴的摆放碗筷。
家里还有孩子,加上明日是大年初一,今夜还要守岁,谢俞就没有把米酒端上桌,一家人都是喝的小米茶。
爆竹被李清和架在了一个木架子上,火盆里炭火正旺,爆竹噼里啪啦响的欢畅,并不吵,反而有种应景的意味。