翌日，谢俞出门去买鱼，村里小潭河常有人闲来无事去捞几尾鱼，捞的多了就直接摆着木盆在河边卖。

小主，

今日去的早，林天阔在河边卖鱼呢，谢俞凑上去一看，真有草鱼啊。

“给我来两条。”谢俞拿出荷包付了钱，正要走，被林天阔喊住。

“谢俞，你家铺子有没有棉衣卖啊？我想给孩子们买几件，但镇上的花样是真不大好看，你要是有门路，给我带两件？”

谢俞想了想，县里铺子多，但棉衣是真不便宜，比镇上还贵上半成。

林天阔听她这么一说，也歇了心思，但谢俞心思倒是活络起来，那她要是进棉布来，自己做或是卖，也是一条销路啊。

而且棉布做衣裳或是月事带什么的，都合适，只有一个缺点，贵。

她往回走着，觉着如今时机不对，铺子里进货得先于节气的到来，如今都冬月了，要置办的早置办好了，买了会压货不少，做生意真是一门学问啊。

香辣酒糟鱼，是把买来的鱼开膛破肚清洗干净后，切块，用酒、葱、姜等腌制，腌制多久看个人口味，且大多人做酒糟鱼还要抹上盐在鱼块上，能放的长久些。

谢俞觉得那口味太咸，腌制久了总觉着鱼的鲜味就没了，所以拿回家只腌制了三个时辰。

鱼块从木盆里被捞出来，倒进木漏勺里，仔细清洗。

洗完后谢俞把热水泡过又经阳光曝晒的干布巾吸干鱼块表面的水分，热油下锅，鱼块炸至两面金黄即可盛出。

捞起来鱼块后，切碎的葱、姜、蒜末、小米椒被倒进油锅里翻炒，谢俞还额外加了两勺辣椒粉，酱油、酒糟跟豆豉是必不可少的，这样做出的香辣酒糟鱼才有丝丝甜味。

反复翻炒，直到配料都均匀的裹在鱼块上，汁水收干，鱼块才被捞起来放进大碗里放凉。

谢俞自己先尝了一块，李清和趁热给曜儿夹了一块，自己最后才吃。

咬下第一口就让人惊喜，他看着谢俞放了那么多辣椒，可做出来的味道却不是非常辣，辣味只能说是增加风味，并没有抢夺鱼块原本的鲜味，鱼皮被炸的蜷缩，跟鱼肉一起吃下去，令人忍不住回味。

谢俞得意的笑起来，“好吃吧？”

李清和毫不吝啬的点了好几下头，吃了一块又一块。