七十、打糍粑

曜儿朝李清和走去,眼尖看见谢俞抱着疾风过来,欢喜极了,“娘!这里!”

谢俞笑着过去,曜儿把糯米团子揪成四块,他一块,李叔叔一块,娘一块,还有疾风的!

谢俞赶忙制止,“疾风吃不了糯米的,吃了会肚子不舒服。”

曜儿立马把手里的糯米块收回,张大嘴巴的疾风疑惑脸,看三人都在津津有味的吃着糯米块,委屈的嗷了一声。

曜儿抱过疾风,揉揉它的耳朵安慰它,“乖乖,回去给你吃小鱼干!”

“嗯?咱家有小鱼干吗?”谢俞疑惑。

“是丫丫给我的,她爹在河里捞的小鱼,她娘做的鱼干,回去我就分给娘、叔叔还有疾风。”

谢俞与李清和相视笑着,“好啊!”

正说着话呢,“谢疾曜!”曜儿的小伙伴在喊他了,几个小娃娃不知找哪家大人借的,一个小小的石臼在四个大石臼旁边,打糍粑的汉子意思意思给他们分了块糯米。

要开始打糍粑了,穿着短打的汉子抡起沉沉的木锤,一人砸下去,拿起,另一人又砸下,交替工作。

打糍粑的动作不能太快,趁着糯米饭还热乎,配上适当的速度,才能打出香甜软糯的糍粑。

打糍粑的汉子都是熟手,不过半个时辰后,糯米饭已全部捣成一团,一旁的老婆婆,把糍粑捞出来,放在洒了生米粉的砧板上,用擀面杖把糍粑擀薄些,切块,这就是麻糍了。

打糍粑的汉子们还在工作,一大桶糯米饭才打了一半呢,而等候许久的村民则拿上带过来的器具去分麻糍,一家三大块,拿回去的路上都是乐滋滋的。

麻糍可以直接吃,就像吃糕点,就是有些许粘牙。也可以在家沾上红糖吃,或是做菜,炒麻糍、汤麻糍、鸡蛋麻糍…都是麻糍的产出菜色。