谢俞跟李清和,则忙着清理螺蛳。
小主,
在木盆里养了这么些天,李清和又勤换水,螺蛳的泥沙已经吐得干干净净了。
这螺蛳个头是真大,也不知在水里怎么长的,谢俞还怕到时候炒出来的肉会是老的呢。
李清和力气大些,负责剪掉螺蛳尾巴,谢俞呢,把剪干净的螺蛳再过一遍水,摘了些菜园里长成的辣椒,还剥了些蒜头,都丢在了没放水的木盆里头。
收拾完,谢俞进屋去做菜,李清和没做过这个,怕掌握不了火候,所以还是谢俞掌厨。
烧火,锅热了放猪油,猪油化开后,谢俞习惯先把辣椒蒜末炒香,等香气都在油里,火也旺起来,螺蛳才下锅。
灶上的锅大,好翻炒,油也不大容易溅起来弄脏衣服,但灶膛里的黑灰多,烧起来就飘出来,落在衣服上可难弄干净,所以谢俞跟李清和都穿着麻布罩衣。
青蓝色的麻布罩衣,两人穿的一样,乍一看还真有些夫妻相。
但很快李清和就破功了,辣椒香是香,也呛人,他被熏得没撤,出了灶房。
谢俞镇定自若的爆炒着螺蛳,倒了些隔壁换来的米酒糟,香!
“开饭啦!”
又是美好的一天。
“咳!咳咳咳!”李清和在拼命灌水。
“没事吧?”谢俞有些担忧,这个辣椒,就放了两根啊?
李清和是想说话,一嘴咬下去,给自己呛着了,呛的脸色通红,拼命摇手,示意没事。
等他平复下来,谢俞已经在教曜儿怎么嗦螺蛳了,曜儿还不大会,谢俞就找了根竹签子给他挑出来,两人吃的津津有味。
李清和学着谢俞的吃法,一个螺肉下肚,砸吧砸吧,眼睛亮起来。
等吃完这顿饭,三人手上全是螺蛳的味儿。
嗯,确实是美好的一天。