上个世纪八十年代啊，鱼翅还是可以吃的啊，只是到了后来，为了环保啊，不能再吃鱼翅了！

那傻柱早已跑去娄晓娥的办公室去了，那易闲答道：“有的，在那里面的抽屉里，你今天要做这么好的菜，恐怕是贵客了！”

何大清说道：“我先做个黄焖鱼翅，这可是谭家菜的名菜啊，易闲，让别人忙着，你在边上看好了，仔细学学！”

那易闲一听，又要学习好东西，便将手上的活交给了一个师傅，自己在何大清身边打下手啊！

谭家菜是着名的私房菜，讲究用料精而狠，是正宗的官府菜啊，菜品中尽是鱼翅，燕窝之类啊，这一般人哪里消费得起啊！

幸好这次是娄晓娥出的钱，那何大清大手大脚，不用在乎钱的问题啊！

反正是请她妈啊！她敢说半个不字啊

何大清一想，还得做个清蒸燕窝啊！

时间紧迫，何大清就只做了几道谭家菜的名菜，便收手了。

这几道菜就是：黄焖鱼翅，清汤燕窝等！

这黄焖鱼翅呢，汁浓而金黄、汤味醇厚、香气扑鼻！

清汤燕窝呢，是用上好的多种好料等熬成的清汤，再和加上燕窝制作而成的，汤清如水，色呈米黄，味道鲜美，燕窝软滑不碎，真乃奇迹啊！

这两道菜乃是谭家菜中极品，不久便会成为这四九城中的传奇啊！

可惜谭家菜太都要花费较长的时间，何大清在这么短的时间，只能是忙中取巧啊，就从易闲煮好的汤中倒入锅中。

如果不这样的话，那这菜可要做上一个星期啊！

不久，那清汤燕窝，便端了上去啊！

那谭小倩大吃一惊，说道：“这老何，是搞魔法不成么？这谭家菜，也是想搞就能搞的么？这么快，一定是糊弄我的！”

“我叫他去做，本是想看看他的笑话，不想他还真敢啊！”

“可他却是不知，我是谭家后人啊，这菜我才是行家啊，当然，我只是品尝家，却是不会这厨艺啊！”

谭家菜，向来只传男不传女啊，所以这位谭小姐，只是会品尝啊！

那谭小倩，拿来一个勺子，舀了一口汤，慢慢地在嘴巴中品了起来。