第631章 酸奶、奶豆腐

答案并不难猜,是澳国!

等到将缝纫机组装到一半时,沈酥月喊他吃饭的声音从小楼中传来。

早饭是羊杂汤、羊蝎子,每人几块棕榈芯。

“哥哥…”

“月月…”

两人同时开口。

“你先说。”张煜喝了口香味浓郁的羊杂汤道。

沈酥月可爱的侧了侧头,“今天有不少羊腿和鹿腿需要做成火腿,我是想问,咱们那个山洞还能用吗?

还有啊,我看这两天牛奶越来越少了,有没有办法把牛奶做成奶粉?这样方便储存。”

问题还挺多。

张煜想了想,“火腿暂时放在冰窖外层吧,那里温度合适,这几天找时间就做出一些冰块补充冰窖和那个山洞,唔…我们的硝还是太少了,还得继续提炼。

奶粉…不好做啊,要不,我们做酸奶或奶豆腐?”

沈酥月夹起一块软糯的棕榈芯,用罐头的储存方法会导致棕榈芯失去了“脆”的属性,不过依然好吃。

小嘴像是仓鼠一样鼓鼓的,还饶有兴致道:“酸奶?奶豆腐?好不好吃…呃我的意思是好不好做。”

“一不小心把心里话说出来了吧!”张煜笑着道。

他还有新的食物的任务呢,既然说到这了,那就把这两样食物搞出来!

“酸奶很好做,牛奶放置两天就成酸奶了,酸奶会凝结成块,把乳清过滤掉,放在锅中慢慢加热翻炒,进一步去掉水分。

剩下的步骤跟做豆腐很像,把炒过的酸奶放入磨具,压一段时间就成奶豆腐了。

这种奶豆腐可以直接吃,也可以煎着吃,还可以像炸鲜奶那样,裹上面包糠炸着吃。

如果还想要存放更久,可以压成扁平状,放在太阳下面晒,晒两天干透后,放多久都成,就是吃起来有些硬,奶香味还是挺足的。”

沈酥月认真记下步骤,他们家要是每天都认真取奶,各种奶加起来怎么也有半桶,十升八升的,不做点什么,都白白浪费了。

“我们今天还去割草狩猎吗?”