第43章 开门红

“还真有可能,看那鱼线和杆子的幅度,速度很快。”

四周的钓鱼佬开始议论了起来,非常的羡慕,就算不是金枪鱼,那也是一条大鱼。

郑乾听到周围的议论声,都快飘了,身体里更是不断的涌出力气来。

接下来的时间就是他和它的角力了,谁能坚持的住就是最后的赢家。

“乾哥,你要是累了就换我。”林浩看着满头大汗的郑乾说道。

“不用,我今天一定要拿下它。”郑乾咬牙切齿回了一句,

这条鱼很明显是打算慢慢和他玩,郑乾用力的时候它就放松,等他以为大鱼没力了开始疯狂收线,结果没几下大鱼又开始发力。

这让郑乾是非常的生气。

双方互相角力了能有半个小时,郑乾双手都有些颤抖,大鱼总算是消停了。

周围的钓鱼佬们还在看,不过没人说话,怕让郑乾分心,万一卸力了鱼可能就跑了。

过了几分钟,大鱼被慢慢的托出了水面。

“好家伙,真是金枪鱼啊,黄鳍啊,有五六十斤了吧。”看清了大鱼的模样,四周都是羡慕的惊呼声。

郑乾更是一脸的骄傲,别看他之前那会没有收获,但只要一收获就是大货。

夏西海在鱼拖上来之后,第一时间马上就指挥船上的专业人员开始给金枪鱼放血排酸,这是非常重要的一个步骤。

金枪鱼被钓获后会因为缺氧和激烈运动导致体温升高,血液中释放出激素,这些都会影响鱼体的鲜度。放血可以去除这些影响鱼体鲜度的有害因子,保持金枪鱼的质量,

而且金枪鱼的血液含量较多,如果不放血,血液会集中在鱼体内,影响肉质和口感。放血后的金枪鱼肉质更纯净,适合制作刺身等高端料理。

同时还能保证金枪鱼的不被血液中的细菌给腐蚀,保证新鲜程度。