猪在嗷嗷惨叫，苏心觅怕给小孩子造成什么阴影 ，拉着狗蛋去了一旁。

一看狗蛋的神情，他似乎很开心，“苏姐姐，待会大家会煮猪血吃，之前听你说猪下水那些做起来很好吃。”

“他们每年都没有要那东西，我娘说那东西弄起来不仅麻烦，还难吃。”

“不过有些荤腥难见的人家就会偷偷给捡回去。”

“我娘有一次还拿回去喂狗了呢。”

“你说那东西做好了绝对好吃？”

苏心觅点点头，“对啊，只要做得好，把腥味去了，做起来很好吃的。”

“待会要做饭吧，我看大家都把凳子碗，锅都拿到那边去了。”

“来吧，今天我来做一顿，免得浪费了猪肉。”

就这样，狗蛋把苏心觅要做饭的消息传遍了，而且还是用猪下水做。

“这东西可不好做，难吃死了，能做出什么好吃的。”

“对啊，不仅难处理，还麻烦。”

其实能够理解，现在烹饪条件有限，大家都做不出那味道。

还有大家观念和认知，都认为那是不太干净的东西，一股子腥味。

“好了，婶子们就让我试试吧，不好吃大家就不吃，好吃当然更好了，免得浪费嘛。”

于是苏心觅回家拿了点东西，他们那点调料不行，腥味都去不了。

还有一些她在院子里种的菜。

第一道菜，凉拌猪肚。

不过得麻烦婶子们清洗，之后苏心觅再来去除异味。

猪肚放入锅中，加入水，香料，姜片，葱段，料酒。

把它炖得软烂后，捞出来晾干，再把猪肚切成丝，加上黄瓜和胡萝卜丝，最后调味拌匀。

这道菜凉爽开胃，让人食欲大增。

第二道菜，猪大肠烧土豆。

有浓郁的酱香味，软糯Q弹，咬上一口，满口留香，回味无穷。

第三道菜，辣炒猪心。