二月最后一天，小饭馆开业了。

这会儿，还不到五点。

装了灯泡的饭馆厨房，此刻灯火通明的，几位帮工早就忙活开了。为了确保卫生，苏小晓给他们每个人都戴上了她特制的帽子和口罩。

毕竟是第一天营业，苏小晓也拿不准会有多少人过来吃饭，所以准备的早餐种类不是很多。

只有小笼包、饺子、馄饨、面条、油条、豆浆、茶叶蛋。

这会儿茶叶蛋和包子都已经在锅里了，正冒着热气，苏小晓还特意卤了一锅卤肉，用来做开业活动和卤汁面。

好在，请来的大婶们经验丰富，就连帮忙洗菜，端盘子的婶子也会包包子，包饺子什么的，这人多速度就快。

除了豆浆需要苏小晓帮忙外，其他的都不需要她操心。林一川也在旁边帮着她打下手，做好的豆浆倒入热水瓶中保温。

一切都进行得有条不紊。

在这个时代，晚上没有娱乐活动，所以早起的人很多，同样的，早饭也吃的早。

到了六点钟，苏小晓准时打开了小饭馆的大门，然后在门外的黑板上贴上了今天早餐的卡通图片，然后用粉笔给它们标上价格。

这场文化大革命经历了这么多年，文人的地位低下，所以人们受教育的程度普遍不高，不少人甚至连自己的名字都不会写。

贴上了图片，也方便他们点菜。

今日早餐：

小笼包，三毛一屉，八个；

饺子，四毛一碗，十六个；

馄饨，三毛一碗；

炒面，两毛三分，六两，三毛三分，九两；

卤汁面，五毛三分，六两；

油条，五分一根；

豆浆，五分一碗；

茶叶蛋，一毛五分一个。

其实苏小晓他们原本是有准备喇叭喊口号的，毕竟今天是营业第一天，确实需要好好宣传一下。

尽管昨天苏小晓找人发了一天的传单，可这效果肯定没有喇叭强啊。

不过，她还是暂时放弃了这个想法。