加了十三香的饺子,味道有点五花八门的意思。
放了料酒则会在饺子中留下酒精味道,因为饺子皮儿会阻挡酒精的挥发。
至于耗油饺子里已经有盐了,耗油的加入会让饺子口味变重。
孙悟空一边和着另一盆馅儿,一边想起了当年往事。
“这回怎么样?”老姐把她那盆馅儿送到孙悟空面前说道。
“额!你怎么这么快就弄好了!”
孙悟空傻愣愣的盯着老姐这盆猪肉大葱馅,那馅儿和的已经完全上劲儿了!
“喏,这个也给你吧。”
孙悟空把自己这盆也递给了老姐,然后就看老姐刷刷刷一顿操作。
那手速快的,至少三十年功力!
这会儿就到了擀皮儿的工序了,这道工序也是孙悟空的弱项。
前世包饺子也是老妈在擀皮儿,他偶尔擀几个也弄的不怎么标准。
“这一步啊,是最难的。”
孙悟空拿着一个圆木棍一边擀皮儿,一边教两个徒弟。
这种好玩儿的事儿怎么少的了老姐,她非要弄根擀面杖玩,孙悟空索性又做了两根。
她和云瑶一人一根,孙悟空便开始给她们展示。
“你们看,这个面皮儿,很圆吧!”一分钟了,终于擀好一张,孙悟空沾沾自喜。
“看我的!”老姐刷刷刷擀完一个。
“你这个……”
好吧,他根本无法形容,老姐擀出来这个东西到底是什么形状的。
如果非要说一个词,可能不规则的鬼东西更为贴切。
“那个,老姐。你去看看开水烧好了没有吧。”孙悟空想了想说道。
“哦!好!”
老姐是真的觉得,弟弟是因为烧水才让她走的!
“你看我这个怎么样?”云瑶也擀出来一张饺子皮。
虽然不怎么圆,但已经有那么几分意思了。
“嗯。不错不错。继续努力。”孙悟空一副老夫子的模样点头说道。
“我擦!”他发现了,云瑶擀一张皮只需要二十秒!
二十秒能擀成这个样子,好神奇!
“卧槽!”