第111章 负重前行

“明年怎么办,我们当然最想听的是你的意见。”李赫首先发言。

“我的意见。目前,我们这店面,感觉不够用,我感觉还有些东西发挥不出来。两个方案,要么,我们再开一家大店。要么,把现有的店面扩大一些。还有线上业务这一块,今年过年我们是销售了一些菜品,但是韩叔说了,如果我们要做大,必须得公司化运作,还要申请食品生产资质,这些,都需要配套的场所。”段煜亮出了他的新年设想。

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“这里能扩吗?”韩笑问道。

“我打听了一下,旁边那家装修公司过了年后准备换地方。”段煜提供了一个重要消息。

“装修公司?那地方挺大啊。一楼只有一个接待间上楼,二楼挺大,我去过一次。”小满有一天吃完饭没事去溜达了一下。

“对。和我们这一二楼都可以打通。二楼租金也还便宜。”

“那挺好。与其全城跑去找新店面,不好找不说,开分店分散精力,投资也大,我是建议就在这原址扩大面积。咱们还是求稳比较好。”小满给出了她的意见。

“我同意。”李赫附议。

韩笑也投了赞成票。

“那既然大家意见一致,年前我就和房东联系联系,趁过年休假好好做一下预算,如果投资在我们能接受的范围之内,咱们年后就可以开工干。现在有了韩叔,这方面的事,都不需要我们操心。”段煜心里有向连锁店发展的想法,但一想到现在势单力薄,他也赞成大伙的意见,稳中求进。

“我还有个问题,扩充店面后,不管是厨房还是服务人员都会要加人,大家想想,如何做到更加有效的管理,让所有人工作更有积极性?”段煜在餐饮行业工作这些年,深知这一行的痛点。员工流动性大,责任心不重,做一天算一天,缺少工作的主动性。

“全员持股?”小满第一个发言。