冬日里的萝卜丝包子

桔子一梦 桔子一梦 2293 字 18天前

终于,水桶被成功地抬到了机井池沿边。我顾不上擦拭汗水,一屁股坐在池沿上,大口喘着粗气,让疲惫不堪的身体得到片刻的休息。趁着这短暂的停歇,我调整呼吸,积攒着力气,准备迎接接下来更艰巨的任务。

当感觉体力恢复得差不多时,我深吸一口气,双手同时发力,猛地将满满的一桶水迅速提起。水桶在空中划过一道弧线,由于惯性的作用,差点挣脱我的掌控,但好在我及时稳住了身形,没有让它掉落下去。

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就这样,我小心翼翼地提着水桶快步往家走去。一路上,我不敢有丝毫松懈,生怕一个不小心把桶里的水晃洒出来。那可是我好不容易打来的井水啊,如果浪费掉一滴都会让我感到无比心疼。

终于到家了,我轻轻地放下水桶,长舒了一口气。然后,我再次使出吃奶的劲儿,将水桶从正中地面慢慢挪到常用的门侧面位置摆放好。做完这些后,我已经累得气喘吁吁、汗流浃背了。

不过,看到眼前这满满一桶清澈的井水,所有的疲劳似乎都瞬间消散了。我拿起一旁的萝卜,放入水桶中清洗起来。清凉的井水抚摸着萝卜,发出清脆的声响。与之前相比,这刚打上来的井水温度确实稍微高了一些,不再像之前那般冰冷刺骨,让人忍不住打寒颤。

首先,我走到水桶旁,轻轻拿起水瓢,慢慢地从水缸中舀起两瓢清澈的水,并小心翼翼地将它们倒入旁边那个宽敞的洗菜盆里。接着,我转身走向存放蔬菜的篮子,从中挑选出两根新鲜的萝卜,轻轻地把它们放进已经盛好水的洗菜盆中。

看着水中浸泡着的萝卜,我伸出双手,温柔地握住一根萝卜,开始仔细地搓洗它身上的泥土。一点一点地,那些附着在萝卜表面的泥巴被我的手指慢慢揉搓下来,融入到水中,使得原本清澈的水渐渐变得浑浊起来。就这样,我耐心地重复着这个动作,直到第一根萝卜身上大部分的泥土都被清洗掉。

随后,我如法炮制,继续认真地搓洗第二根萝卜。当两根萝卜都基本搓洗干净后,我小心地将它们从满是泥水的洗菜盆中取出,转移到另一个干净的洗菜盆里暂放。紧接着,我端起那盆装满泥水混合物的盆子,快步走到屋外的脏水桶前,将其缓缓倾倒进去。随着“哗啦”一声响,泥水顺利流入桶中。

完成倒水后,我又回到厨房,再次用水冲洗刚刚装过泥水的盆子,确保里面不再有残留的泥沙。经过反复几次的冲洗,盆子终于被彻底洗净。这时,我才放心地将之前放在一旁的两根萝卜重新放回盆中,打开水龙头,让清凉的自来水再次流淌而过,进一步冲洗萝卜,以去除可能残留的微小杂质。

待萝卜完全冲洗干净后,我关闭水龙头,端起盆子来到厨房的切菜案板前。放下盆子后,我伸手拿起其中一根萝卜,先是用刀切掉它的头部和尾部,因为这些部分通常比较粗糙且口感不佳。处理完头尾后,我顺手从旁边拿起一个小巧的刮皮器,紧紧握住它的手柄,将刮皮器的刀刃贴紧萝卜的表皮,从上往下匀速地移动。伴随着轻微的“沙沙”声,萝卜的外皮逐渐被削去,露出了里面青白色的鲜嫩果肉。