乡下过年的氛围总是那么繁忙且喧闹,四处弥漫着浓郁醇厚的年味。
在盛一一居住的这个村落之中,腊月二十三乃是传统的送灶神的日子,这一天人们会恭恭敬敬地送走灶神。
同时为了表达对灶神的敬意与感激,家家户户都会精心制作送灶粑粑,用来供奉灶神。
此外,还要进行一场彻彻底底的大扫除,将家中里里外外清扫得一尘不染。
当时间来到腊月二十四,是小年,这天村民们纷纷涌上街头采购各类年货,这一天的街道上人山人海、摩肩接踵,叫卖声、讨价还价声响成一片,真的是好不热闹呀!
盛一一也是在这一天回来的,本来她是开开心心的回来的,只是面对弟弟妹妹们辍学之事,气的不行,但又能怎么样呢?
接下来的腊月二十五和二十六,家家户户更那是忙得不可开交,盛一一回家自然也是和家人一起,开始着手准备各种过年的美食。
他们可以在家制作香甜可口的糖果,或是在家磨黄豆做豆腐。
所以这两天,上午可以听到吱呀吱呀的推磨声,下午基本上都是家家炊烟袅袅,这都是在家煮豆浆做豆腐,亦或是蒸制寓意年年高升的年糕……
在这座宁静祥和的乡村里,大伙都热衷于亲自动手操办这些事情,享受那份独特的乐趣。
转眼到了腊月二十七,这一天有个特别的习俗——炸圆子。
这可是当地独有的一种特色,做法听起来倒也不难:首先要把糯米饭煮得稍微生硬一些,接着均匀地撒上适量的盐巴、切碎的葱花等调料,随后拿起铲子使劲儿揉捏搅拌,一直揣揉到糯米具有一定的粘性为止。
再将其搓捏成一个个小巧玲珑的圆子形状,并裹上一层晶莹剔透的鸡蛋清,最后放入滚烫的油锅中慢慢炸制。
待到圆子漂浮于油面之上并呈现出淡淡的金黄色时,便可捞起出锅啦!