厨房里,锅碗瓢盆摆放得整整齐齐。
陆寒霄已经提前生了火。
沈雾取出一块洁白的嫩豆腐,切成小块备用。
接着,她又把辣椒、葱花以及香气扑鼻的花椒等调料一一摆放在案板上。
一切准备就绪后,沈雾往锅中倒油,待油温烧至七成热时,放入切好的葱姜蒜爆香。
刹那间,浓郁的香味弥漫整个厨房。
随后,沈雾加入一勺豆瓣酱,用铲子不停地翻炒,直至炒出红油。
紧接着,将切好的豆腐块小心地倒入锅中,确保每一块豆腐都均匀裹上红油和酱料。
不一会儿功夫,一道色香味俱佳的麻婆豆腐就出锅!
红亮的汤汁包裹着软嫩的豆腐,上面还撒满了绿色的葱花和白色的蒜末,令人垂涎欲滴。
不过,光有这道麻婆豆腐可不够,还得炒个素菜。
热锅凉油,锅中放入阿南洗好的青菜,快速翻炒几下,加入少许盐调味,短短几分钟,一盘清爽可口的清炒青菜也完成了。
等菜端上桌,
孙桃花尝了尝麻婆豆腐,直夸:“侄媳妇,你这手是真巧啊,这豆腐做的是真好吃,都快赶上国营饭店的师傅了。”
沈雾笑笑:“就是随手做的,好吃的话二伯母多吃点。”
话虽这么说,但真看着自己做的那道麻婆豆腐,沈雾心中还是挺有成就感的。
上一世,她本来还想着开家饭馆,但是李允卓成了幸福市市长后,勒令她不许去抛头露面。
于是,她只能在家里研究做一些饭菜……
“想什么,饭都快凉了。”
沈雾被陆寒霄的声音拉回思绪。
侧头一看,发现陆寒霄冷着一张俊脸,舀了一勺麻婆豆腐放入她的碗中。