这个时代的大周朝，其实酿酒技术已经成熟，由于粮食不够吃，酿酒都是私下进行，大周境内不敢公开销售。

造酒关键点是在酵母。

酵母是一种单细胞真菌，属于微生物的范畴，因此可以说酵母是生物菌。它具有完整的细胞结构，能够进行生长、繁殖和代谢等生命活动。

首先，酵母能够将酿酒原料中的糖分发酵转化为酒精和二氧化碳。这是酿酒中产生酒精的关键步骤，决定了酒的酒精度数。

其次，酵母还会产生一些副产物，如酯类、醇类、醛类等，这些物质赋予了酒独特的风味和香气。

所以，赵生如果造酒，拥用了这些技术，根本就不是一件难事。

蒸馏酒技术在这个时代还没有出现。

赵生却不会因此违背大周的法律，他却利用大家族造酒，运回来二次蒸馏打算销售。

“我想将这个作坊放在广昌县，就是缺一个人管理。”

放在广昌县主要是考虑其隐蔽性，放在定州郡实在惹人眼红，他就想搞好蔚州两地，让更多的人前来保护。

黎庚宝虽然可以从氐族一路过来，捎来葡萄和青果，但是运输费用与时间问题，总觉得不划算。

于是他想在阳山县周边种植葡萄和青果。

这时候赵生提出这个问题，黎庚宝觉得自己可以，便毛遂自荐道：“驸马爷，我们可以联合制作水果酒。”

“黎巴依，我觉得通往并州的路，和通往长安的路修好，你们运送青稞和青果就方便了，时间上能节省一半。”

“不过你说的在这里发展葡萄园和果园，我觉得非常可行。”赵生补充道。

赵龙等人听到赵生要和一个异族人合作种植水果，心中有些不明所以，在他们的脑子里，和异族人合作无异于卖国。

尤其赵生还是一个驸马。

等黎庚宝走后，赵生看着赵龙和李家的人一脸的不解，便说道：

“我虽为驸马，但也是邯郸赵氏之人，引进优良的品种在我们这搞发展，势在必行的，有了好的酒水，就能换取更多的食物战马等物资。

你们别觉得有什么了不起，必要的时候，我们可以私下的买卖一批劣质的矿石给他们，让他们有野心，我们才好打他们。”