林云初看着天色也不早了,进了厨房开始淘米煮饭。
今晚上人多,多抓了些米,蒸个粗粮饭吧,家里好久都没有吃过蒸米饭了。
随后将掉在水井里的大棒骨拿了出来,清洗干净放进锅里先炖起来。
这骨头汤要炖越久才越香浓呢。
看着差不多了,林云初进了屋子,抓了一把之前晒干的笋干,还有蘑菇,舀了一瓢清水泡上,等会儿跟骨头汤一块炖。
在院子里拿了几个辣椒,快速将配菜切好。
这时候林翠枝也将青菜都洗干净了,进了厨房帮着林云初一边烧火一边打下手。
没一会儿,锅里的水烧开后,将已经处理干净的野鸡块倒入锅里焯水。
盛起放到篮子里再用清水冲洗干净,锅里重新倒入油烧热,加入葱姜蒜还有辣椒爆香。
闻着这有些呛又勾人的味道,林翠枝也知道这就是林云初说的那个叫辣椒的东西。
也就是刚刚两人在菜园子里种下的东西,原来竟然这么香。
虽然闻着觉得有些呛人,但是架不住这味道香啊,让人还是忍不住嗅了嗅。
林云初快速拿过刚刚清洗干净的鸡肉倒入锅里,手里的铲子不停的翻炒着。
没一会儿锅里滋滋的冒着油光,鸡肉也变成了诱人的金黄色。
拿过刚刚泡好的蘑菇倒入锅里同鸡肉一同翻炒,加入调味料,随后舀了一瓢清水倒入锅里,没过鸡肉,盖上盖子。
林云初动作一气呵成,林翠枝更是瞪大了眼睛。
这味道实在是太香了,还没煮熟她就已经开始咽口水,没想到这做菜还能做成这般模样。
原本村子里的人家做菜都是比较简单,最多的就是水煮,昨晚上他们做的猪肉也是随便炒了炒,她已经觉得很好吃了。
今晚林云初做的这一锅鸡肉,怕是要连舌头都吞了吧。