原来，王爷子的师祖当年是这一带最有名的厨师。他不仅精通各种菜系，还特别研究香料的搭配。这本笔记记录了他多年的心得，包括一些失传已久的配方。

"最重要的是这个。"顾老翻到其中一页，"你看这段话。"

笔记上写道："香料之道，不在浓烈，而在相生。阴阳相济，五行相生，方能成就完美味道。老祖传下香泉图，可解其中奥秘......"

"香泉图？"林默注意到这个关键词，"在哪里？"

大家把笔记翻来覆去地找，却没有发现图纸。倒是在最后一页，发现了一段奇怪的文字：

"春分日午时，观天井影，得月洞门。"

"这是什么意思？"苏晓月困惑地问。

王爷子突然说："我知道了！天井是说老店后院的天井，月洞门是那扇圆门！"

众人立即赶到老店。后院的天井保存完好，中间还有一口古井。圆形的月洞门就开在西墙上，虽然年久失修，但基本结构未变。

"现在是下午三点。"林默看了看手表，"离春分还有三天，要不要等等看？"

"不用等。"周明拿出平板电脑，"我可以用3D建模软件模拟春分日的光照角度。"

他快速操作着，很快在屏幕上重现了春分日午时的场景。阳光投射在天井中，影子的位置......

"在这里！"王爷子指着月洞门旁的一块砖，"这块砖的纹路不太一样。"

仔细检查后，果然发现这块砖可以活动。取下砖块，里面竟然藏着一个铜筒。

打开铜筒，一张泛黄的图纸展现在众人面前。这就是传说中的香泉图！

图纸上绘制着复杂的线条和符号，中间是一个古老的八卦图案，周围标注着各种香料的名称和使用方法。

"这是一个完整的香料配伍系统！"顾老激动地说，"难怪古人能调配出那么多绝妙的味道。"

林默仔细研究着图纸："这些线条代表香料之间的关系，符号则是使用的火候和时机。如果按照这个系统来改良我们的调味产品......"

"不止是调味品。"周明突然说，"你们看这个图案，很像某种分子结构！如果从现代化学的角度来解读......"

接下来几天，团队没日没夜地研究香泉图。化学专家、食品专家、甚至中医专家都被请来会诊。

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慢慢地，这张古老图纸的奥秘开始揭开。